酸菜鴨筍湯

酸菜、筍結合鴨肉，放隔夜加熱喝更美味。


酸菜鴨筍湯

材料：春筍2支、酸菜300 克、鹽10克、水800ml、市售烤鴨1/4隻、月桂葉3片、桂皮3克
準備：酸菜切片，筍切塊。烤箱以200℃預熱10分鐘。



1烤鴨
月桂葉、桂皮放在烤鴨上，以 200℃烤約10分鐘。



2煮湯
做法１加筍塊、酸菜、鹽、水煮 20分鐘即可。