南蠻雞肉

炸雞肉搭配生菜絲，可多攝取纖維質。


南蠻雞肉
材料：雞腿肉1塊，胡椒、鹽各少許，麵粉、生菜絲、蘿蔔泥各適量
濕粉 麵粉、水各適量，蛋1顆
醬汁：醬油2大匙、醬油膏1大匙、洋蔥泥適量
準備：濕粉材料拌勻。



做法
雞腿肉加胡椒、鹽抓醃，依序沾麵粉、濕粉，以180℃油炸8分鐘，鋪在生菜絲上，淋醬汁，鋪上蘿蔔泥。