瑞豐夜市 蚵 夯蚵仔

在台南花園夜市與高雄瑞豐夜市竄起的這家，是夜市超夯攤位！老闆之一的阿濠是台南安平外海蚵農，每天上午採收蚵仔、下午處理好新鮮蚵仔後，直接送到夜市擺攤賣烤鮮蚵。
　為了讓不敢吃蚵仔的顧客勇於嘗試，阿濠花了兩年研究改良出無腥味的蚵仔，再透過炭烤、生食、做成沙拉、啤酒鮮蚵等料理變化，搭配不同調味，來推廣蚵仔美味！現點現烤的蚵仔有檸檬海鹽、蒜香、五味、泰式、台客山葵、辣味六種調味可選，另提供招牌酸醬、和風芥末、五味的三種口味生吃蚵仔，還有夏季限定的白玉鮮蚵沙拉等豐富口味！

       
DATA
電話： 0916-019-266、0917-227-098
地址： 瑞豐夜市第一排  
營業時間：週二、週四∼週日17：30∼翌日00：30，週一、三休

資料來源：自由時報