食品保存的最佳溫度

鮮魚最佳冷藏溫度為零下3度。 　　

肉類在2度至5度條件下冷藏,可保存一個星期。 　　

桶裝啤酒和瓶裝啤酒宜在0度至5度保存,而瓶裝熟啤酒則應在10度至25度保存。 　　

鮮牛奶冷藏的最佳溫度為2度至4度。 　　在零下20度至10度溫度下貯存茶葉,能長期防止品質變劣,
保持維生素不受破壞。 　　

貯存酒類的最佳溫度為5度至20度。 　　儲糧的最佳溫度：為8度-15度，可防止糧食生蟲子。 　　

凍魚的最佳溫度：是在零下3度以下，在此溫度下魚不易變質，可保其鮮味。 　　

儲存雞蛋的最佳溫度：在15度以下，雞蛋不易腐敗變質。 　　

存放地瓜的最佳溫度：為15度以上，溫度低了，就會僵心而不能食用。 　　

存放馬鈴薯的最佳溫度：是2-4度，溫度過高就會發芽，而影響食用。


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