美味方丈記 作者：陳舜臣 (繁_AZW3/EPUB/MOBI)

                               
登錄/註冊後可看大圖

作 品 簡 介                                 登錄/註冊後可看大圖 美味方丈記 作者：陳舜臣/蔡錦墩 譯者：余曉潮 出版社： 廣西師範大學出版社 出版日期：2010/03 ◎一丈見方的餐桌上，能夠擺出多少東西？小說家陳舜臣夫婦受刊物邀約，以一年的時間，在紙上對談美食中的歷史、地理與文化，以及自家的私房料理——不只是食譜＋餐點的作法，內容非常有趣。 ★關於貪吃鬼的道理：◎豬腳和生日的關係——年紀增加，率先衰弱的便是雙腳。因此，吃豬腳，預防腿部衰老，也是種祝福的象徵。 ★關於餐桌上的夫妻鬥嘴：◎君子遠庖廚——丈夫說，廚房是殺生之處，所以君子遠庖廚。妻子卻說君子是自私鬼，把殺生的事都推給另一半？ ★關於對食物的熱情：◎給燒肉圓取個華麗的名字？——做為陳舜臣家裡的點心代表，燒肉圓這名稱未免也太缺乏美感，不如改叫「楊貴妃的乳房」吧！ 　　腰子怎麼煮才適合？被冤枉的生魚片是怎麼回事？彈珠汽水的歷史？西瓜淋上葡萄酒好吃嗎？對於香菜，他們的看法是……從大宴到小菜、餐食到調味料，陳舜臣夫婦用52篇寫於上個世紀，圍繞著食物話題打轉的散文，談遍餐桌上的大小事。 　　他們有時接力敘述、有時彼此爭執，但對於美食始終充滿熱情。不管是海蜇皮、膽肝，還是粽子、涼麵，各種食物在兩人的筆下閃閃發光，今日讀來依然趣味不減。 作 者 簡 介 陳舜臣 (1924─2015) 蔡錦墩 (1929─2011)                                 登錄/註冊後可看大圖 陳舜臣： 　　臺灣日治期間因其父往來臺灣與日本做生意，舉家遷往日本。1924年出生於日本神戶元町。二戰後因為其在日臺灣人的身分，陳舜臣被劃歸中華民國國民，1946年回到臺灣，擔任新莊中學英語教師。1949年返回日本，從事貿易為生。1961年在神戶出版了長篇推理小說《枯草之根》獲得江戶川亂步獎，從此之後成為作家。2015年1月21日於神戶辭世。作品有歷史小說、推理小說、隨筆、評論等，曾獲江戶川亂步賞、日本推理作家協會賞、直木賞、吉川英治文學獎、每日出版文化賞等多種大獎，深受推崇。 蔡錦墩： 　　全家人在日本經商，二戰期末因避難結識後來成為丈夫的陳舜臣。1950年與陳舜臣結婚，此後持續照顧丈夫的生活，以及支援其寫作事業。 免 責 聲 明 一. 所有檔案、圖像皆由網路蒐集、編輯、轉載測試，不承擔任何技術及版權等等問題。 二. 所有檔案只作為測試用途，請於下載完後24小時內將檔案刪除。 三. 若喜歡本書，請購買正版，並且尊重智慧財產權，請勿作商業上之用途。 四. 檔案若有侵權，請立即告知，本人將立刻做出刪除之動作，謝謝您。 檔 案 下 載 美味方丈記.azw3 (729.27 KB, 下載次數: 12) 2019-12-20 18:00 上傳 點擊文件名下載附件 美味方丈記.epub (592.11 KB, 下載次數: 98, 售價: 1 個碎鑽) 2019-12-20 18:00 上傳 點擊文件名下載附件 美味方丈記.mobi (700.22 KB, 下載次數: 22) 2019-12-20 18:00 上傳 點擊文件名下載附件 (有圖,無TXT)

★APK中陳舜臣的作品：

◎《三國史秘本》《陳舜臣十八史略》《諸葛孔明》《火之幻影》《敦煌之旅》

《中國歷史風雲錄》《花葉死亡之日》《太平天國興亡錄》《曹操殘夢》

您好！您暫時不能瀏覽帖子的全部內容，請 登錄 | 沒有帳號？ 註冊

難得坐坐沙發！
陳舜臣寫的歷史小說看的很多了，與其夫人共同執筆的關於飲食的歷史、地理、文化及自家私房料理等文章，卻是首見。行文簡潔、生動有趣，讀来非常享受。感謝樓主！

您好！您暫時不能瀏覽帖子的全部內容，請 登錄 | 沒有帳號？ 註冊

感謝分享 沒想到還有陳舜臣還有寫這樣子的書 感謝分享 有下有推

您好！您暫時不能瀏覽帖子的全部內容，請 登錄 | 沒有帳號？ 註冊