一年四季都能做的法式蜂蜜果醬 (158MB@PDF@KF/JU/DU/UD/FP)

【檔案名稱】：一年四季都能做的法式蜂蜜果醬
【檔案大小】：158MB
【檔案格式】：PDF
【檔案語言】：簡體中文
【檔案空間】：KF/JU/DU/UD/FP
【上傳日期】：2026/03/16
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【內容簡介】：
本書的與眾不同之處在於，它用蜂蜜和時令水果製作出了低熱量、營養豐富、風味獨特，卻又可以和多重食物搭配的果醬。
據說在砂糖出現之前，果醬就是用蜂蜜製作而成的，古羅馬時期的美食家就曾記載，黑布林、無花果和洋李等水果用蜂蜜煮後，就可以做成果醬。

蜂蜜的口味香甜，但不會影響食材本身的味道，並且和各種水果都能搭配；比砂糖的甜度高，熱量卻低，而且富含礦物質氨基酸等，製作出的果醬有獨特的風味。
這也是我們特地推薦給大家的原因。畢竟，吃的健康、營養，又能保證不發胖才是我們當今社會需要的。

　　本書主要分為六部分，分別是：春、夏、秋、冬、四季和蔬菜。將各個季節時令水果和一年四季都有的水果、蔬菜分開，各自介紹了適合用時令水果製作的蜂蜜果醬，再適當加入其他配料，如梅子酒、櫻桃白蘭地、蘋果白蘭地等，製作出別具一格的風味果醬，既保證了營養豐富，低熱量，又保證了口感，真是很值得學習的手工果醬妙方呢！

作者簡介：
[日] 磯部由美香
　　曾經擔任會員制配送食品公司的企劃，專門負責有機蔬菜、水果、無加入食 品 的 食 用 策 劃、 設 計。 現 在 經 營Tokotowa 商店，專門出售使用各種食材的蜂蜜果醬。時常活躍在各種商業活動、宣傳活動當中。  

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