奧客就是你的成功訓練師--第一份工作應該試試餐飲服務生

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說實在,跟行業無太大關聯性

主要在 心態.態度.素質.涵養.情緒管理 上,才有絕對關係

爸媽影響小孩,老師影響學生,老闆影響員工,前輩影響後輩,師父影響徒弟

"長江後浪推前浪","一爛還有一爛爛"

錢越難賺的地方,人品素質就越好

越低階就會越謙卑,一技之短的環境越能培養忍辱負重

做過服務業，

什麼樣的退貨理由都有...

店員:這個您買回去可能不能用喔，能不能確認一下？
客人:可以啦，我確定可以用，沒問題。
十分鐘後...
客人:我買錯了，我要退貨！

這些技能在學校時就要打工學習, 如果時光能從回,我也想試一試, 現在工作遇到困難就可以平衡一點。

心有戚戚阿...

我只想對奧客說

醫療是專業不是服務業！醫療是專業不是服務業！醫療是專業不是服務業！案陰陽咧(這是OS 這是OS 這是OS)

華姊ㄚ~~~想把客人宰了只能在心裡演練上百遍啦!!!!!

不管是哪一種職業都要互相尊重~

服務業真的是一個歷練的好地方..

鳳梨也看過同是服務業的老闆，出門買東西對店家的態度也是不好或者硬凹折扣的

鳳梨遇到奧客大部分也只是微笑帶過，畢竟不想跟錢過不去麻

慶幸的是鳳梨出社會到現在還沒遇過奧到不行的客人

鳳梨說故事時間~

還記得有一位中年婦女來光顧鳳梨的店

一個月來一次吧~跟鳳梨說她常來買，都不會算便宜一點，真不會做生意!!!!

還會教鳳梨怎麼做生意~每次拿錢出來都用丟的!!!!!!

還會邊碎嘴的說便宜個5塊也不會.你這樣做生意不會長久

鳳梨對於這款客人一點殺價空間絕對都不給 (最好都不要來....)

(還有很多好客人從未跟鳳梨殺價.要折扣他們一定排第一)

鳳梨心裡的白眼應該已經翻到屁股後了吧!!!!

後來某一天鳳梨無意間發現那位客人居然開了一間飲料店...

這時候心裡想~ㄚ賀ㄚ!!!!風水輪流轉，總算遇到了齁!!!!!哩災系ㄚ.....

去光顧時.鳳梨買了杯飲料 付完錢








還祝她生意興隆......

鳳梨去買東西都會看店家的服務態度  東西好吃 態度不好 鳳梨是不會去第二次..  


華姊最後說的鳳梨也很認同


有時候說話太快容易傷到人，但是今天都用打字在敘述回覆了


大腦應該有很多思考時間~打字語氣還可以這麼差....

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超級中肯的一篇文

服務業講求團隊合作，與客人的應對
又能預見形形色色的人，遇到客訴的危機處理能力
工作內容又有點包山包海，能讓自己規劃自己的做事方式
以最少時間發揮最大效用!!

但是...PT菜鳥還是別第一份工作就找餐飲服務生，工作份量、壓力、工時....等
怕一個不適應..沒幾天就不做了

聽起來真的非常有道理耶！
以前我哥開過統一超商、咖啡館，寒暑假當然會去擔任無給職的工讀生，(號稱家族事業，所以必須無償工作，其實不然，與家族一點毛關係也沒有。)
超商工作真的非常繁雜，但我認為真正"硬抖"的卻是咖啡廳。因為是自己家裡的生意，所以一切都儘量作到完美，完美的服務人員是非常的耗費心力的！教科書上說的決對辦到，媒體宣揚的肯定答成，把自己當成王品集團的外包廠商來看待，哪是一個累字可以表達！！好在那已經是過去式了...
未來我小孩想打工，我應該也會讓她去餐飲業試看看，畢竟沒歷練過的學生，一進社會就要融入社會，真的會有困難呢！

嗯嗯…這個說的很實在…
其實服務業也沒必要像是沒尊嚴一樣，客人用錯，被罵的也是服務人員…

客人有付錢，客人需要的東西也拿到的話…
這是互利…二方各得到所需…(當然不算東西用錯之類的問題)~
現在少數人，卻還有付錢就是老大的心態…

買到東西或點的餐點到了，客人跟服務人員，應互相說聲，謝謝才是…
不應該一方為尊，另一方就為卑(卑好像有點誇張qq)

就是因為台灣的大集團的餐飲業秉持以客為尊,所以才會養成很多台灣人自以為花錢就是老大的死個性......