預防癌症吃什麼食物好？癌症的8大食物克星

如今社會，癌症的發病率是越來越高，癌症的種類也是越來越多，癌症是威脅人類健康的一大疾病，防癌工程並非一日之功，既要明白什麼不可吃，更要了解生活中的防癌食品，通過飲食搭配，將癌症拒之門外。


1、肺癌“免死金牌”：菠菜

菠菜中含有多種抗氧化物，有助於預防自由基損傷造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的機率至少降低一半。此外，番茄、胡蘿蔔、南瓜、梨和蘋果也都可以預防肺癌的發生。
　　
2、肝癌“免死金牌”：蘑菇

有“抗癌第一菜”的美譽，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由於含有多醣體類的抗癌活性物質，可以促進抗體形成，使機體對腫瘤產生免疫能力，抑制腫瘤細胞生長，可以抵抗包括淋巴瘤、腸癌等在內的多種癌症，特別是對肝癌病人，很有益處。
　　
3、胰腺癌“免死金牌”：菜花

研究指出，這可能與食物中含有的天然葉酸有關。同時，由於蘿蔔中含有芥子油，它和蘿蔔中的酶能互相作用，具有促進胃腸蠕動、增進食慾、幫助消化的功效。近年來，研究發現，蘿蔔因此也有助於抵抗胰腺癌。
　　
4、胃癌“免死金牌”：大蒜

常吃生大蒜的人，胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，而這是胃癌非常重要的誘因。而經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人也要低25%。此外，少吃醃漬食品、熏魚烤魚也是預防胃癌的好方法。
　　
5、腸癌“免死金牌”：茭白

茭白、芹菜類食物富含纖維，食物進入腸道後，可加快其中食物殘渣的排空速度，縮短食物中有毒物質在腸道內滯留的時間，促進膽汁酸的排泄，對預防大腸癌極為有效。

　　
6、乳腺癌“免死金牌”：海帶
海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維，還含有微量元素碘。而科學家認為，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海帶有助於預防乳腺癌。日本女性乳腺癌發病率低，可能與經常攝入海帶等海藻類食物有關。
　　
7、皮膚癌“免死金牌”：蘆筍

蘆筍是近年風靡世界餐桌的蔬菜之一，含有豐富的維生素、蘆丁、核酸等成分，對淋巴瘤、膀胱癌、皮膚癌有一定療效。
　　
8、宮頸癌“免死金牌”：黃豆

用黃豆製成的豆腐、豆漿，可以補充植物雌激素，它所含有的異黃酮、木質素都被認為有抗氧化的作用，能抑制宮頸癌的生長，減少癌細胞的分裂，同時有效阻止腫瘤轉移。此外，酸梅、西紅柿也是很好的預防宮頸癌的食物。

來源:360常識網

日常的生活中,食店中各式各樣的食品都加入了不少人工添加劑,但這是難以避免的,要吃到天然食品已越來越困難了......