憤怒！藏在西瓜里不可告人的秘密

加好友 · 發表於 2014-6-22 14:52

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2014-6-22 14:50 上傳

近年，在國人餐桌上，從來不缺少傳奇——三聚氰胺冒充蛋白質，「牛肉膏」能使豬肉變「牛肉」，「一滴香」能調出多味高湯，「染色劑」能將白面饅頭打扮成「玉米饃饃」……現在，仍掛在瓜藤上的生西瓜也不甘寂寞，又在上演一出食品安全傳奇。下面是一資深媒體記者采訪「西瓜大王」的記錄，請耐心看看吧！

武某：「這就是給西瓜上色的色素粉。」說著，他就將色素粉一邊往小桶里倒一邊不停地攪拌，并不時地把攪拌的小勺提上來看。「調汁是非常重要的環節，顏色淡了打進西瓜里，到時剖開不好看，濃了會使人聞出色素的味道!」幾分鐘後，武某又取出一包白色顆粒晶狀物體，一邊放一邊品嘗。「你們經常吃到的那種非常甜爽可口的西瓜，就是由它來幫忙的。」

這一切準備工作完成以後，武某遂挑出一個西瓜，一刀下去，西瓜變成兩半。這是一只明顯的生瓜，瓜瓤微紅。「這種西瓜，是販瓜人最怕見到的賠本貨。有時候進一車瓜都會是這樣，怎樣讓這些瓜賣得掉，而自己又不受損失呢？等會兒你就知道了。」武某隨即拿來一只針筒，他先將兌好的色素糖精水吸進針筒，然後套上又長又細的針頭。「要使這些生瓜扭虧為盈，那就要把這些水給注進去，為了不使顧客發現破綻，針頭要順著瓜臍插進去，這樣既沒有痕跡，色素水又能很快滲入瓜體!」說話間十幾個西瓜被他逐一打過了針!

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2014-6-22 14:51 上傳

記者：「這樣就可以拿出去銷售了嗎?」

武某：「現在還不行，必須要等色素水全部滲入整個西瓜體內，才能上市。這要根據西瓜的生熟程度來定時間的長短。」

記者：「你是用什麼方法來測定西瓜能否上市呢？」

武某：「一開始。是不停地切開驗看，等找準了感覺才敢上市，時間久了，摸出了其中的規律，就萬無一失了。」

記者：「你這樣做西瓜生意多長時間了，是不是把批發來的生西瓜集中到一起再作處理？」

武某：「一開始是這樣的，剛入行時，對技術掌握不過關，另外還有點害伯，這樣賺不了多少錢的!」

記者：「那你是怎麼通過販水果發家的呢？」

武某：「那是一個機會，大約兩年前，我在山東棗莊進了10噸貨，由於貪便宜，進了一車生瓜，當時將貨運到了南京，瓜賣不去，心想這次損失可大了。正在發愁時，幾個老鄉來幫忙，一個晚上，這些西瓜全部都做了「手術」。3天后，切開這些西瓜我都要跳起來了，西瓜個個瓤紅味甜，一車瓜很快銷售一空，那一趟不但沒賠錢，反而狠狠地賺了一大筆。從那以後，我就專門以低價在山東、安徽等地采購價格低的生瓜，加工後上市熱銷。兩年來，我搖身一變成了西瓜大王。」

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2014-6-22 14:51 上傳

記者：「你這樣做有沒有被查到過？」

武某：「沒有，一次都沒有。販瓜季節南京對運瓜車輛提供了很多優厚的待遇，再加上在地頭采摘時，就開始對瓜動「手術」，等運到南京時，西瓜已經「成熟」了。再說，西瓜又不像其他食品，做了手腳能查出來。就是查也查不了許多，有時為了安全起見，我們也會進少量的好西瓜夾雜在里面以掩人耳目。」

記者：「所有瓜販都會這樣賺錢嗎？」

武某：「在我認識的瓜販當中，大部分這樣做過。不這樣做肯定賠本。最賺錢的是西瓜剛剛上市那會兒．為了早上市賣個好價錢，有的直接到瓜農那兒，將整個瓜地包下來，在西瓜還沒有摘下來時就開始注射糖精和色素，這樣效果會更好。」

記者：「二道瓜販知道這種瓜後，他們會進你的貨嗎？」

武某：「進!肯定進，一開始他們也有所顧慮，後來由於這種瓜味甜瓤紅，買的人多，瓜販們也熟悉了，這就成了西瓜市場的一個公開秘密了。但是，小販們賣瓜時絕不會說這是有色素的，再說老百姓只顧好看味甜，誰又想到有這樣的手段呢？」

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加好友 · 發表於 2014-6-24 07:18

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加好友 · 發表於 2014-6-23 13:48

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加好友 · 發表於 2014-6-23 13:40

謠言止於智者好嗎

加好友 · 發表於 2014-6-23 13:18

參照這一篇
http://pansci.tw/archives/42069
自行判斷吧

加好友 · 發表於 2014-6-23 11:53

由手機網頁發佈

习惯就好，现在米都有毒，人们还不是照样吃。吃不死人就可以了。反正都是烂命一条。见惯不怪了！

加好友 · 發表於 2014-6-23 11:24

基本上任何水果應該都可以加工
但就憑商人的良心啦

加好友 · 發表於 2014-6-23 09:46

難怪現在西瓜都超級甜....
這樣以後那種非常甜的水果我都不敢吃了.. 有些芒果也是甜到不可思議...

加好友 · 發表於 2014-6-23 09:13

本帖最後由豬頭昌於 2014-6-23 09:15 編輯

～我對APK.tw的水準是寄予厚望的...希望不要常常看到這些未經證實的網路謠言被當成帖子在這邊流通，發帖的人是好意沒錯，但是都不查證就轉貼，不是為虎作倀嗎？也希望相關的版大處理一下...

轉貼網路追追追：http://rumor.nownews.com/2013/05/16/515-2939388.htm
轉貼知識家：https://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1012060107803
轉貼大陸的網路謠言解鎖：http://www.hb.chinanews.com/news/2014/0612/175083.html

加好友 · 發表於 2014-6-23 09:07

造假害人的成本太低了，防不勝防！

[圖片] 憤怒！藏在西瓜里不可告人的秘密

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