設為首頁
收藏本站
快捷導航
登錄
◆
◆
註冊
請
登錄
後使用快捷導航
沒有帳號？
註冊
討論區
BBS
部落格
Space
群組
Group
專題
Collection
金豆儲值
鑽石商城
Auction
綜合
綜合
本版
帖子
用戶
搜尋
熱搜
line
燒餅
白貓
root
怪物彈珠
rangers
超注音
旅遊大亨
line主題
主題
鈦備份寶可夢外掛
pokemon go 外掛
台湾综合
necrobot
toptoon頂通破解
妖怪百姬修改
逍遙安
怪物彈珠外掛
便捷搜索
1 小時以內的新帖
4 小時以內的新帖
8 小時以內的新帖
24 小時以內的新帖
1 週內帖子
1 月內帖子
6 月內帖子
1 年內帖子
遊戲交流
遊戲下載
軟體交流
軟體下載
手機影視
桌布主題
漫畫小說
手機鈴聲
水族館
手機音樂
二手市場
新手專區
HTC
Sony
Samsung
TWM
Huawei
MOTO
解密技術
繁化技術
Android 台灣中文網
»
討論區
›
Android 休閒中心
›
生活常識
›
小妙招：日常如何保養鐵鍋
返回列表
[居家購物]
小妙招：日常如何保養鐵鍋
[複製連結]
查看:
317
|
回覆:
0
|
好評:
0
加好友
發消息
lcctno
當前離線
積分
7916
鑽石
顆
幫助
碎鑽
個
經驗
金豆
個
技術
聽眾
收聽
電梯直達
樓主
lcctno
|
收聽TA
|
只看該作者
|
正序瀏覽
|
閱讀模式
發表於 2014-2-11 14:17
馬上加入Android 台灣中文網，立即免費下載應用遊戲。
您需要
登錄
才可以下載或查看，沒有帳號？
註冊
x
小妙招：日常如何保養鐵鍋
作者﹕小意思
登錄/註冊後可看大圖
1.jpg
(9.66 KB, 下載次數: 1)
下載附件
保存到相冊
2014-2-11 14:16 上傳
「養鍋」和「開鍋」的程序差不多，先把鍋子洗乾淨，油膩或積垢嚴重可以直接上火燒，將附著物都炭化了，再洗就很容易，然後再上一層薄薄的食用油，再慢慢燒至幾乎不再冒油煙為止，冷卻後放在陰涼乾燥的地方，就可以收起來了。
1、新鐵鍋使用前要先除去鐵鍋的怪味，可在鍋中加鹽將其炒成黃色，然後在鍋內加水和油並煮開。
2、絕不能使用清潔劑，會殘留，只能使用鐵刷幫助洗淨。
3、使用後要用小火烘乾水分，長時間不使用要塗上油脂避免生銹。
4、油垢積存或煮食酸性食材過久須再次養鍋。
5、鍋子夠熱才放油就不會沾鍋。
6、傳熱導熱快，初使用不熟悉，熱鍋時不用大火，以免過熱破壞油質。
7、不可煮食酸性食材(番茄醬、檸檬汁、筍絲、楊梅、山楂)，會引起化學反應，產生低鐵化合物，吃後可能引起中毒。
8、用鐵鍋炒菜時，要大火快炒少加水，以減少維生素的損失。
9、要除掉腥味，可在鍋內放少許茶葉，加水煮一下。
10、如要除鐵味，則可放些山芋皮煮一下。
11、煮綠豆也忌用鐵鍋，因為豆皮中所含的單寧酸遇鐵會發生化學反應，生成黑色的單寧鐵，並使綠豆的湯汁變為黑色，影響味道及人體的消化吸收。
12、普通鐵鍋容易生銹，如果人體吸收過多的氧化鐵(鐵銹)，會對肝臟危害，所以不宜盛食物過夜。烹煮後食物盡快取出，鍋子盡快清潔。
13、儘量不用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失。
14.如果有輕微的鏽跡，可用醋來清洗。或是用可樂泡上10分鐘，可樂會把生鏽的部分吃掉，然後再做保養工作即可恢復鍋子原狀。
資訊來源:
居家生活
epochtimes.com
Facebook
Twitter
Google
LINE
「用Android 就來APK.TW」，快來加入粉絲吧！
Android 台灣中文網（APK.TW）
食用油
,
化合物
,
小意思
,
如何
,
程序
收藏
0
分享
專題
0
相關帖子
•
關閉所有應用程序 KillApps v1.57.7 高級解鎖版
•
關閉所有應用程序 KillApps v1.57.6 高級解鎖版
•
精神分析如何改變人 作者：簡-大衛·納索 (繁_EPUB)
•
中國如何攻打臺灣 作者：余杰 (繁_PDF)
•
關閉所有應用程序 KillApps v1.57.5 高級解鎖版
•
如何「無所事事」 作者：珍妮‧奧德爾 (繁_PDF)
•
福爾摩沙如何變成臺灣府？ 作者：歐陽泰 (繁_EPUB)
•
考試腦科學4：AI與大腦如何協作 作者：池谷裕二 (繁_PDF）
•
想知道如何增加經驗分數
用Android 就來Android 台灣中文網（https://apk.tw）
回覆
使用道具
舉報
提升卡
變色卡
排首位
今日熱門文章
咖啡烘豆的科學 作者：史考特．拉奧 (繁_PD
人生管理學 作者：丁博 (繁_EPUB/PDF)
萬物理論 作者：胡萬炯 (繁_PDF)
蠟筆小新：超華麗！灼熱的春日部舞者們 202
孤獨才是最棒的晚年 作者：松原惇子 (繁_EP
0402(Update)多功能Qwen-Edit-2511-Rapid-V
一本就懂歷史的轉換期 作者：多人 (繁_PDF)
億萬富豪與他們的超級遊艇 作者：歐逸文 (
今日熱門遊戲
334524
Pokémon GO
7725
天堂M
1765
超異域公主連結！Re:Dive
879
BanG Dream！少女樂團派對
602
LINE 熊大農場
368
LINE 鋼彈大亂鬥
69
哈利波特：巫師聯盟
15201
開羅遊戲
505
RO仙境傳説：新世代的誕生
82
天堂2M
熱門免費兌換
廣告版
返回列表
高級模式
B
Color
Image
Link
Quote
Code
Smilies
您需要登錄後才可以回帖
登錄
|
註冊
本版積分規則
發表回覆
瀏覽過的版塊
時事新聞
Show自己、隨手拍
Windows 軟體下載
LINE 跑跑薑餅人
Android 手機小說
Android 軟體下載
Android 新機資訊
MP3專輯下載
神魔之塔
Iphone 手機綜合討論
鑽石
碎鑽
金豆
收藏
分享
專題
提升卡
變色卡
排首位