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發表於 2014-2-8 16:30
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瓦斯節省小秘方
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2014-2-8 16:30 上傳
鍋子我們利用鍋子來煮水、滾湯的時候,有的人或許會覺得鍋底小一點,瓦斯使用起來會比較省!事實上這種觀念是錯誤的喔!鍋底的面積小,如果火候較大的話,火焰就燒出鍋底了,超過鍋底的火都白白浪費掉了。
如果把火控制在鍋底面積之內的話,又會延長加熱時間,怎麼算都不划算呢!同樣多的水,如果放到直徑16公分的鍋子和直徑20的鍋子裡來煮沸,受熱面積大而均勻的20公分鍋,會比16公分鍋提早沸騰喔!節省掉十分之一的瓦斯量,長期下來也是很可觀的財富喔!
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