藕粉桂圓黑糖蒸糕

食材
藕粉 100克 低筋麵粉 120克 牛奶 170克 黑糖 60克 泡打粉 5克 鹽 少許 桂圓乾 50克

作法
1準備所有材料,桂圓乾先泡熱水,泡開一下,等等要使用再稍微把水分瀝乾
  

2準備一個6吋蛋糕模,先舖上烘焙紙
  

3把黑糖.鹽和藕粉加入牛奶裡面打散,攪拌均勻
  

4低筋麵粉和泡打粉過篩入步驟3
  

5桂圓稍微瀝乾加入麵液裡攪拌均勻
  

6放入準備好的蛋糕模裡面,放進鍋子中,中火蒸30分鐘
  

7筷子插進糕裡面沒沾黏麵液就可以了,起鍋先把烘焙紙拿掉放涼,就可以切片了