花型茄子

食材
茄子 一根 番茄 半顆 玉米 適量 蔥花 少許

調味
龜甲萬甘醇醬油 1大匙 柴魚粉 一小匙

作法
1茄子切成適當的長度.切十字花刀,底部不要切段,放入鹽水中浸泡
  

2擠乾水分
  

3蕃茄切丁和玉米加入調味(注意泡茄子的鹽分哦).拌勻

4淋在茄子上,用微波爐或是蒸熟
  

5取出攤成花的形狀(也可每朵分開放)
  

6蕃茄和玉米加少許水,勾芡,灑少許蔥花
  

7淋在6上,就完成