滷蒟蒻卷

材 料

素蒟蒻花枝卷 2條 菩提滷汁 適量

做 法

1.大蕃茄洗淨去蒂，切成塊狀；薑切成片
狀備用。

2.炒鍋中加入1大匙沙拉油燒熱，再加入
作法1的所有材料以中火爆香。

3.最後加入所有的滷汁材料煮開即可。

菩提滷汁

材 料

大蕃茄 1粒 薑 5公克 滷汁： 素蠔油 3大匙
雞粉 1小匙 香油 1大匙 細砂糖 1小匙 八角
3粒 水 600cc

做 法

1.大蕃茄洗淨去蒂，切成塊狀；薑切成片
狀備用。

2.炒鍋中加入1大匙沙拉油燒熱，再加入作
法1的所有材料以中火爆香。

3.最後加入所有的滷汁材料煮開即可。