川菜我來煮作者：飲食生活編委會 (繁_EPUB/PDF)

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2026-1-17 10:26 上傳

◎書名：川菜我來煮：3步圖解版手把手教你做好蔬菜、畜肉、禽蛋豆製品、水產品、主食
◎作者：飲食生活編委會

◎內容簡介：

《川菜我來煮：3步圖解版手把手教你做好蔬菜、畜肉、禽蛋豆製品、水產品、主食》是一本旨在讓人們在家中自己動手做出美味川菜的實用指南。書中內容豐富，覆蓋面廣，涵蓋了蔬菜食用菌、畜肉、禽蛋豆製品、水產品和主食等不同類別的菜品。

第一章中，書中提供了多種經典的川菜蔬菜菜譜，如麻辣香鍋、魚香茄子等，每道菜品都附有圖片說明和詳細步驟教學，使讀者更加容易理解並掌握相關技巧和要點。

第二章中，書仲介紹了多種傳統川菜中常用的畜肉，如牛肉、羊肉、豬肉和雞肉等，讓讀者學會如何選購、處理和烹飪這些食材。

第三章中，書中教授了多種含豆製品的菜品，如麻婆豆腐、蒜泥白肉等，既美味又營養豐富。

第四章中，書仲介紹了多種以水產品為主要食材的川菜菜譜，如水煮魚、口水雞爪等，每道菜品都提供了詳細的做法步驟和圖片說明，便於讀者學習。

最後，在第五章中，書中還介紹了多種主食，如米飯、麵條和餃子等，使讀者能夠掌握川菜口味下的主食做法。

◎作者簡介：

飲食生活編委會

專業編輯團隊。

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加好友 · 發表於 2026-1-19 21:44

謝謝大大熱心分享好書