多謝款待作者：張曼娟 (繁_EPUB/KEPUB/MOBI)

加好友 · 發表於 2025-1-22 12:21

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2025-1-22 10:41 上傳

內容簡介

張曼娟
2024
全新創作

當那些微小的哀傷和快樂，
都成為記憶的滋味。

想起那些為我料理的人；享用我的料理的人；
和我一起尋訪美食的人，此時此刻，
我只想說：多謝款待。

　　▍因為我曾經被世界款待，
　　▍也想好好的款待這個世界，
　　▍這就是我存在的證明。

　　料理真的是不會辜負人的。
　　在這荒涼而詭譎多變的人世，只要有新鮮的食材，
　　適當的調味，足夠的火候，就能烹煮出好吃的料理。
　　投入的時間與心力，絕不會白費的。
　　當我沮喪到不知道該相信什麼的時候，
　　我相信料理。
　　──張曼娟

　　飲食是寫給記憶的歌。
　　歲月中丟失的滋味，往後只能在心裡反覆播放。
　　當回憶的煙火氣蒸騰，如此色香味俱全、喜怒哀樂交織。
　　舉箸吃下這一道料理的我們，終於能邁步迎接下一道難關，
　　並不忘向那些曾經的愛與被愛，合掌說聲：多謝款待。

　　ღ 為所愛的人入廚，美味與傷逝之書
　　「原本希望這本飲食散文能寫得輕鬆諧趣些，因為日常生活中的我，就是這樣的狀態，等到書稿集結完成，才發現這是一本美味與傷逝之書。真實的人生也是這樣的，我們無法逃避失落的必然來臨，也不要放棄每一次可以追尋的幸福。」──張曼娟

　　ღ 時間的久釀，釀出懷舊又念新的張曼娟
　　二十年後再寫飲食散文，嘗到更多的是歲月的滋味。再次，她記吃食，卻不僅止於口腹──是往事、回憶、深愛的人，飽足了每一段人生。她還是愛吃也會吃，只是許多食物有了新意義，個中滋味只有自己明白；她還是愛寫也會寫，只是在靈動的文筆中，多了歷經世事的沉澱。

　　ღ 20篇「寄情於食」的飲食散文──
　　一切所謂的尋常，從來都不是尋常的。母親不再進廚房已經七年多了，許多往事也都不記得了。所幸我還記得，廚房裡的鍋鏟聲響與飯菜香，回憶起來都那麼奇幻綺麗，如同海上琉璃光。──〈海上琉璃光〉

　　和熟悉與喜歡的朋友一起吃火鍋，是有意義的。一起吃火鍋的人，在歲月中做出篩選。不知道未來的某一天，當我也成了認知症患者，會不會有曾經一起吃火鍋的朋友，溫柔的告訴我，屬於我的火鍋美善戒律？──〈火鍋的美善戒律〉

　　我雙手捧著一碗白米飯，舉到額頭，嘴裡說著：「爸爸，吃飯了。」雙手一抖，差點拿不住飯碗。未來的某一天，我和爸爸還會再相遇的吧。他能做好吃的東西，我能品味出好滋味，我們倆是一樣的。饞。──〈爸爸，吃飯了〉

　　「張作，今天要什麼？」每當我在他的攤子前出現，他就這樣問我。彷彿在我們面前的不是豬的各個部位，而是大千世界的各種需求與願望，他就是個法力無邊的主宰者，只要我說得出，就能求得到。──〈張作，今天要什麼〉

　　ღ 博客來獨家隨書附贈「多謝款待明信片」
　　雙面彩色印製，6款一組。正面為插畫家木口子繪製精美插畫，背面使用張曼娟手寫字設計。送給重要的人，為那些愛與被愛說聲：多謝款待！

　　ღ 博客來獨家書封設計
　　父母如天之大手輕輕拉動孩子的小船，承襲父母之手的味覺記憶，在浩瀚無垠的大海人生給予一道柔光牽引著。
　　選用插畫家木口子的插畫，富手感的麗綺紙精緻彩印，配合局部亮呈現汪洋上的波紋與人情的漣漪。

作者簡介

張曼娟

　　人生總有些回望，她回望的是好滋味，
　　讀她的飲食散文，嘗到更多的是歲月的韻味。
　　再次，她記吃食，卻不僅止於口腹——
　　是往事、回憶、深愛的人，飽足了每一段人生。
　　她還是愛吃也會吃，只是許多食物有了新意義，個中滋味只有自己明白；
　　她還是愛寫也會寫，只是在靈動的文筆中，多了歷經世事的沉澱。
　　這是一回生命的盛宴，品味張曼娟，召喚回憶苦酸甜。

　　張曼娟官方網站：www.prock.com.tw
　　張曼娟Facebook：www.facebook.com/manchuan320