麥茶不只解渴！麥茶功效多，消水腫、促循環、防中風

加好友 · 發表於 2020-2-18 20:59

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2019-03-08 新聞中心陳家恩

麥茶不只解渴！麥茶功效多，消水腫、促循環、防中風

【早安健康／陳家恩報導】「沒事多喝水，多喝水沒事」，想必大家都聽過這句耳熟能詳的廣告台詞吧。尤其最近天氣炎熱，

許多人常常來上一大杯水，既解渴又能補充體內流失的水分，防止中暑。

不過無色無味的白開水，不免讓人覺得索然無味，那麼你可以試試喝麥茶，既解渴，還能夠促進血液循環、有效預防腦中風、蛀牙等。
以下介紹日本情報網NEWS POST 7

所整理出的5大麥茶優點：

麥茶功效1：促進血液循環，預防心血管疾病

根據日本農林水產省的研究表示，麥茶的香味來源「烷化吡嗪（alkylation pyrazine）」在烘烤加工時，所產生出來的香料成分及抗氧

化物質，具有改善血液循環的作用。

同時日本原料研究公司KAGOME針對麥茶及水，何者較能有效提升血液循環，進行了一項實驗。請6名健康成人飲用市售麥茶，

並測量飲用前與飲用後15、30、60、90、120分鐘後的血液流速，並請同一批實驗者，改喝礦泉水來進行同樣的實驗內容。

結果發現飲用麥茶後，即使過了90分鐘，血液循環仍舊持續提升，而礦泉水則完全無法促進血液循環。

此外，麥茶中還含有一種叫作GABA的成分，它能夠提高腎臟的運作，排出體內的鈉（鹽分），還可以降低引發動脈硬化、

血栓症成因的三酸甘油脂及膽固醇。

麥茶功效2：抗氧化作用，預防腦中風

麥茶中的p-香豆酸成分會攻擊活性氧，而活性氧正是形成癌症、腦中風、心肌梗塞等疾病的主要病因。此外，活性氧也是形成身體老化

的原因，因此大量飲用麥茶，

不僅可以預防生活疾病，還可改善肌膚粗糙、髮質受損的美容問題。

麥茶功效3：保護腸道黏膜，預防糖尿病併發症

根據靜岡大學與京都藥科大學的共同研究指出，麥茶中的萃取物含有保護腸道黏膜、預防糖尿病併發症、抑制炎症的作用。

麥茶功效4：預防中暑

在東方醫學中，大麥具有讓身體降溫的作用，因此體質燥熱的人，建議經常飲用麥茶。同時還能夠改善身體淋巴循環系統，排出老廢物
質，解決女性在意的水腫問題。此外，

麥茶本身不像紅茶或烏龍茶含有咖啡因，因此就算夜晚大量攝取，也不怕影響到睡眠問題。

麥茶功效5：美肌效果+預防蛀牙，從裡美到外

最後，麥茶富含鋅、矽等美肌礦物質。鋅可以促進黑色素代謝，因此具有顯著的淡斑效果。而矽能夠強化膠原蛋白的效用，所以可以防止

臉部下垂。此外，

麥茶還能夠抑制細菌的孳生繁殖，並且阻止蛀牙的最大成因「變異型鏈球菌」的生成。

日本盛行的麥茶減肥法，透過將飲品換成麥茶，既可避免攝取過多咖啡因和糖，還可無負擔地促進血液循環、提高基礎代謝率，

輕鬆達到瘦身的效果！麥茶在日本古代曾被稱為

「麥湯」，是平安時代貴族喜愛的飲料，江戶時代開始出現在茶店中，作為供給旅人們在漫長旅途中消除疲勞的茶水。

而這樣自古以來廣受喜愛的健康飲料，

是日本近年盛行的減肥飲品。

麥茶有助於促進血液循環　提高代謝、安定心神

根據日本農林水産省研究，飲用麥茶有助於促進血液循環。麥茶中的香氣成分吡嗪可讓血液循環變好，從鼻子嗅聞吡嗪的香氣，

還具有安定神經與活化大腦的效果，

可消除減肥過程中產生的心理壓力。此外，麥茶富含GABA這種成分，可抑制血液中的中性脂肪和膽固醇，能夠提高腎臟機能，

排出體內的鈉。GABA和吡嗪這兩種成分加起來，

可促進血液循環，提高基礎代謝，幫助養成易瘦體質。

麥茶護腎排鈉消水腫　還可修護胃黏膜

鹽分攝取過多時，血液中的鹽分濃度當然也會跟著增加，而這會造成血管周圍聚集水分，讓多餘水分滯留體內，GABA提高腎機能，

可幫助排出體內鹽分，消除水腫，

達到改善身形的效果。

根據日本靜岡大學與京都大學的共同研究，麥茶萃取物具有修護胃黏膜，並抑制胃發炎的效果，可守護胃的健康，提高胃的消化機能。

《麥茶減肥法這樣做》

日本女性雜誌macaroni指出，由於麥茶不含咖啡因，對咖啡因敏感而無法喝綠茶、紅茶與咖啡瘦身的人，飲用麥茶可無負擔的促進體內

老廢棄物排出，

有人靠著麥茶減肥法3個月減了22公斤。

作法：一天飲用量為1.5公升，分次飲用，一次200CC（一次飲用太多會導致沖淡胃液，反造成腸胃不適）。

小提醒：麥茶不能取代開水，除了每天的麥茶飲用量外，還是要記得額外補充水分。再健康的東西，攝取過多對身體都是負擔，

此外任何飲品還是無法取代水喔！

麥茶製作方式

材料：麥茶半米杯、決明子一茶匙、水1000ml

將水放入茶壺煮滾

倒入麥茶及決明子滾煮20~30分鐘

關火蓋上壺蓋燜10分鐘

濾掉殘渣即可飲用，也可以冰鎮後飲用

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