春季潤肺止咳食用枇杷正當時

加好友 · 發表於 2014-5-10 12:03

馬上加入Android 台灣中文網，立即免費下載應用遊戲。

您需要登錄才可以下載或查看，沒有帳號？註冊

x

枇杷又名“蜜丸”、“琵琶果”，與櫻桃、梅子並稱為“果中三友”。枇杷柔軟多汁，
風味甘甜，肉質細膩，每年三四月為盛產的季節，枇杷富含人體所需的各種營
養元素，是營養的保健水果。枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿蔔素、蘋果酸、檸
檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C。豐富的維生素B、胡蘿蔔素，具有保
護視力、保持皮膚健康潤澤、促進兒童的身體發育的功用，其中所含的維生素B17，
還是防癌的營養素呢!因此，枇杷也被稱為“果之冠”，可促進食欲、幫助消化；
也可預防癌症、防止老化。　　

中醫認為，枇杷味甘、酸，性平，有潤肺止咳、止渴和胃、利尿清熱等功效，
用於肺痿咳嗽、胸悶多痰。　　

除果實外，枇杷葉及枇杷核也是常用的中藥材，枇杷葉具清肺胃熱、降氣化痰
功能，用於肺熱乾咳、胃痛、流鼻血、胃熱嘔穢；枇杷核則用於治療疝氣，消
除水腫，利關節。　　

選購與食用枇杷應該注意以下各點：　　
●枇杷選購時，以個頭大而勻稱、呈倒卵形、果皮橙黃，並且茸毛完整、多汁、
皮薄肉厚、無青果為佳。　　

●枇杷如果放在冰箱內，會因水氣過多而變黑，一般儲存在乾燥通風的地方即可。　　

●枇杷因含多酚類成分，剝皮後，容易褐化變色，浸於冷水、糖水或鹽水中，可防變色。　　

●尚未成熟的枇杷切勿食用。　　

●糖尿病人忌食，脾虛滑瀉的人應少吃或不吃。

來源:生活百科知識庫網

春季潤肺止咳食用枇杷正當時

馬上加入Android 台灣中文網，立即免費下載應用遊戲。

評分

相關帖子

瀏覽過的版塊

警告：您的Adblck已啟用