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[美味食譜] 雙醬鴨翅

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發表於 2014-4-27 21:27

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食材：
鴨翅8對。

醬料：
海鮮醬、甜麵醬各30克，芝麻油適量。

調味料：
八角一個、青蔥3根、薑片20克、料酒30克、精鹽適量。

做法：
1、鴨翅入鍋加清水與鴨翅持平，大火煮3分鐘。

2、將煮過的鴨翅撈出，其湯棄之。

3、鍋內加水與鴨翅持平，加入調料中火煮至鴨翅軟而不爛。

4、將醬料混合於煮好的鴨翅中，大火煮至湯汁粘稠為止。

5、關火晾涼出鍋裝盤即可上桌。

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