胃的小知識：常喝粥，胃會變懶

加好友 · 發表於 2014-4-19 16:04

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胃對於我們每個人來說都很重要，因為，一日三餐所有的食物都要通過胃來進行消化，如果胃受到了傷害，人體所需的營養的吸收利用就會受到影響，最終就會影響到身體健康，所以保養好我們的胃非常重要。但營養學家指出，有些人為了保養胃，不增加胃的負擔，長期刻意食用粥湯等清淡食物，正所謂任何事都有個度，超過了度會走向反面。動(鍛煉胃)與不動(養胃)的關係非常辯正，胃長期得不到鍛煉，實際是一種不好的飲食習慣。

　　養胃沒必要長期減負

但飲食規律和口味是兩回事，甜酸苦辣都是人的需要，過分限制會造成飲食生活無滋無味，有的人因養胃長期食粥或攝入減少，體質減弱，實在劃不來。大陸四川人每頓有辣，但未見胃病發病率比其他地區高，這是因為胃有強大的適應能力。而且人體所攝入的食物，首先要通過我們的牙齒進行處理，食物經過牙齒咀嚼、唾液潤濕，胃部的運動是通過平滑肌來完成的，胃是一個攪拌器，通過胃酸的參與就可以把食物攪成食泥，進入胃時已成食糜，對胃黏膜摩擦是件好事，反正表皮細胞過幾天就要換一次，不必擔心會被擦傷磨薄。

這個時候在胃裡就可以直接吸收一些東西，比如：水、酒精，可以直接在胃裡就被吸收了，直接進入血液，所以喝酒對胃的傷害非常巨大。因此，正常飲食能把胃各種細胞的積極性調動起來，更有利於慢性胃炎恢復，不必強求清淡之類的保胃之法。

　　長期食粥體質減弱

食物雖有容易消化和難消化之分，但都能消化，保證食物新鮮、清潔和多樣化是最主要的。烹調不一定都要求煮至爛熟，豐富多樣的飲食更會引起食慾，也可為消化器官的發育提供鍛煉機會，挑食者必然瘦弱。飲食是後天之本，消化能力意味著體質，身強力壯才能在成年後自如地應對各種挑戰。

　　有胃病可以短期減負

胃發生急性疾病時，應該暫時減輕胃的負擔，採用少食多餐、半流質、易消化的飲食。但是，疾病已經治愈，或者胃無急性狀態，為了保養胃，長期讓胃減負，實際是一種不好的飲食習慣。動(鍛煉胃)與不動(養胃)的關係非常辯正，任何事都有個度，超過了度會走向反面。

胃病患者要根據疾病的不同時期處理好飲食，原則上減負應該是短期的。至少有兩種胃病，在其慢性期不一定需要限制飲食，一是十二指腸球部潰瘍，它的病因之一是消化力過強，引起胃酸對球部黏膜的自我消化，胃痛時吃點東西，讓過剩消化力找到出路，反而能緩解症狀，有治療作用。二是慢性胃炎，現在已很明確它的病因是幽門螺桿菌感染，用根除細菌治療後，萎縮和腸化就停止發展，部分會逆轉。希望減輕胃的負擔來逆轉它，毫無根據，可以大膽正常飲食，讓G細胞功能發揮正常，權衡利弊，未必有失。

來源:其它論壇

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