吃大棗勝過靈芝草(下)

加好友 · 發表於 2014-3-1 21:15

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3、消斑祛痘妙方

臉上的色斑、青春痘讓人不勝其煩，這些方子可以讓您擺脫這方面的困擾。

【大棗蓮藥羹】

原料：山藥50克，大棗20克，薏米30克，蓮子20克，冰糖適量。

製作：①將山藥洗凈，去皮，切小丁;②大棗洗凈;③蓮子洗凈，泡軟，去蓮心;④薏米淘洗乾淨，與山藥、大棗和蓮子同放鍋中，加入少許水，煮至成粥，放入冰糖，待冰糖融化后即可食用。

功效：有很好的潤膚、祛斑、防皺功效。

【薏米大棗粥】

原料：生薏米100克，大棗12枚，水4碗。

製作：①生薏米用水浸洗;②將4碗水及生薏米倒入煲中;③最後放入大棗(去核)，以小火煲45分鐘后，即可飲用。　

功效：活血養顏，可減少臉部蝴蝶斑及產後面色黑滯及惡露不絕等問題。

【大棗木耳養顏湯】

原料：大棗10枚，黑木耳50克，冰糖適量。

製作：①將大棗沖洗乾淨，用清水浸泡約2小時后撈出，剔去棗核;②黑木耳用清水泡發，摘洗乾淨，切成小塊;③把大棗、黑木耳放入湯盆內，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐后各服一次。

功效：潤肺補血、活血調經、防治臉部黑斑。臉部長黑斑和氣滯血瘀、肌膚營養不良有關，方中大棗補血可使臉色紅潤，黑木耳可清肺益氣，幫助身體排出毒素。本湯可調和營養，補氣活血。經常服食，可以使面色紅潤、駐顏祛斑、體態輕盈苗條，並用於治療面部黑斑、形瘦。

【大棗木耳豬肝湯】

用料：黑木耳20克，豬肝500克，生薑1 片，大棗5枚，鹽少許。

做法：①將黑木耳用清水透發洗乾淨;②豬肝，生薑，大棗分別洗凈后，豬肝切片，生薑去皮，大棗去核;③加入適量清水於煲內，先用猛火煲至水滾，然後放入黑木耳，生薑和大棗，繼續用中火煲1小時左右。加入豬肝，等豬肝熟透。便可加鹽調味，飲用。

功效：補益血氣，活血祛瘀。主治氣滯血瘀所致的黃褐斑。中醫認為，如果過度疲勞，夜眠不酣，就會容易出現肝失疏泄，脾運不力、氣滯血瘀的癥狀，眼睛周圍會出現黑暈。

經常適當飲用此湯，有助於預防以上癥狀的出現。如果婦女氣滯血瘀、月經不調、經期腹痛、黑眼圈、臉上出現黃褐斑，都可以用此湯作食療。

【大棗銀耳蓮子羹】

原料：大棗10枚，銀耳50克，蓮子15克，枸杞15克，蜂蜜適量。

製作：①大棗溫水浸泡1～2個小時;②白蓮子放入溫水中浸泡約2小時;③枸杞溫水浸泡半個小時;④銀耳泡開，去根撕成小朵;⑤在砂鍋里放入適量的溫水，(水的量是所有材料的4～5倍)小火起鍋，待均勻受熱后大火燒開轉小火燉三個小時左右，蓮子略軟即可。

喝前待溫加些蜂蜜，口感更好。

【大棗蓮子雞腿湯】

原料：大棗10枚，雞腿2～3隻，蓮子15克，薏米15克，薑片、鹽各適量

製作：①干蓮子泡水2小時，去除蓮心，雞腿洗凈，剁成塊狀;②湯鍋將開水煮沸，放雞腿，待2分鐘后，等有血腥等懸浮物飄上來，將雞腿撈出;③再重新放一鍋乾淨的水，煮沸，下蓮子、大棗、雞腿、薑片，中火燉1小時，雞肉熟軟后，再下鹽調味;④再小火燉半個小時，出鍋即可。

功效：此湯潤澤皮膚，淡化皮膚斑點，增加皮膚含水量，減少皺紋。

【大棗薏米湯】

原料：大棗20克，薏仁米20克、白果15克(去殼除衣)、桂圓肉10克，鵪鶉蛋6隻。

製作：一同放入鍋內同煮40分鐘，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋，煮上半小時，加入適量紅糖或冰糖食之。

功效：此湯具有養心神、清濕毒、健脾胃之功效。常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等，使皮膚滋潤嫩滑、光潔白凈。

【黃柏大棗油】

原料：黃柏20克，大棗7枚。

製作：將大棗燒成棗炭，與黃柏共研成細面，加香油煎水。

用法：用紗布蘸取藥液，塗擦患處，每晚1次，每次30分鐘。功效：清熱化濕，消炎去痘。治療青春痘，一般用3～5次即可收效。

【棗椒蔥須膏】

原料：大棗3枚，胡椒7粒，蔥須10個。

製作：將大棗、胡椒、蔥須共搗成泥膏狀，備用。用法：將棗椒蔥須膏攤在布上敷患處，3天換藥1次。

功效：養血活血，美容祛痘。一般用3～5次可獲效。

此外，用大棗10枚，芹菜100克，煮湯經常服用，對消除痤瘡也大有裨益。

4、減肥瘦身妙方

【大棗玫瑰減肥護膚茶】

材料：綠茶(龍井)飲茶量，干玫瑰花7朵，大棗5枚。

用法：用開水 300毫升，浸泡5分鐘即可飲用。可根據口味調入冰糖或蜂蜜。代茶隨意飲用。味道青澀甘甜，耐人回味。

功效：增大排泄油脂量，達到減肥效果。玫瑰花可消脂，大棗可補血養氣養顏，綠茶清理皮膚。

【大棗減肥茶】

原料：大棗10枚，玫瑰花3朵，山楂10克，枸杞子15克，荷葉粉25克，檸檬半個(或桔皮10克)，白菊花6朵。

製作：①準備1800毫升的清水將大棗、玫瑰、山楂、荷葉粉、枸杞、菊花都放進去一起煮，放在爐火上直到滾十五分鐘左右;②把切片后的檸檬放進去，一分鐘熄火。濾去藥渣，取湯，涼后服用。

用法：初期每天飲用一兩杯，腸胃適應了以後可以當茶喝，等到瘦的差不多就可以把間隔時間拉長，一星期喝一兩次就可以了。最好是空腹時飲用，在飯後喝也可以的。

可以一次熬好兩天的量，放在冰箱里備用，冷熱都可以喝，一般喝一個月就可以了，停了以後只要注意飲食調節好就不會反彈的。

【燕麥大棗木瓜羹】

原料：木瓜(水果型)250克，燕麥片150克，大棗8枚，冰糖 15克，水適量。

做法：①木瓜削皮去籽，切成細丁;②大棗洗凈，拍扁去核;③煮開清水，放入大棗，煮10分鐘，待大棗出味;放入燕麥片，稍加攪拌，沸騰后倒入木瓜丁和冰糖，待冰糖融化后即可品嘗。

此羹還可加糯米或粳米，做成美味粥品;也可加牛奶，更香濃細滑。功效：減肥降脂，豐乳通便，滋潤養顏。本品飽腹感強，可控制食慾，健康減掉體重。

5、豐胸隆乳妙方

女人都想擁有S型身材，對於自己的扁平胸部總是不滿意，但能天生擁有好身材的人，實在是少之又少，想隆乳，又覺得不安全，吃豐胸丸，花了大錢又沒效果，現在就為您介紹幾款豐胸又補血的藥膳食譜，做法簡單又美味，您不妨試試：

【大棗黃豆排骨湯】

原料：大棗10枚，黃豆50克，豬排骨500克，黃芪20克，通草20 克，生薑片、鹽各適量。

製作：①將豬排骨洗凈，剁成塊，黃豆、大棗、生薑洗凈;②鍋內加水，用中火燒開，放入排骨、黃豆、大棗、生薑和藥包，用小火煮2小時，揀去藥包，加鹽調味即成。肉香湯鮮，可喝湯、食肉及黃豆、大棗。

功效：益氣養血通絡，適用於氣血虛弱所致乳房乾癟之女性。黃豆含豐富類似雌激素的黃酮類物質，可促進乳房發育。

【玉女補乳酥】

原料：花生100克，大棗(去核)100克，黃豆100克。

製作：①花生及黃豆連皮烘乾后，磨成粉，大棗切碎，充分混合均勻。②加少許水使其成形，然後將其揉成小球后，再壓成小圓餅狀。③烤箱預熱10分鐘，再以150℃烘烤15分鐘，即成。每次食用3～5塊。

【按】：據傳這道豐胸聖品是清朝太醫特別為慈禧研製的。

【黃芪大棗茶】

原料：黃芪10克，大棗3枚。

製作：用開水沖泡，待溫熱時飲用。

功效：平素食用玉女補乳酥，再來杯黃芪大棗茶，不只叫您胸圍卓然挺拔，更能讓體內五臟運行順暢。

【按】：

據說，常常食用這道點心，令慈禧年輕時體態驕人，備受咸豐寵愛，即使年老了也還風韻猶存。

現代營養學分析認為，大棗能生津、調節內分泌，促進第二性徵發育;花生含有豐富的蛋白質及油脂;黃豆含有豐富的卵磷脂及蛋白質;黃芪行氣活血，四者搭配能使胸部尺寸升級到您滿意的狀態，同時還溫暖子宮提高受孕率。

【桂圓大棗木瓜豐胸茶】

材料：桂圓肉5、6粒，大棗3枚，木瓜片3片，水250毫升。

製作：將全部材料置於鍋內，煮沸后即可飲用。功效：養血豐乳。　

功效：養血豐乳。

三、大棗益壽延年妙方

這一篇我們再來關心一下老年朋友，講一下大棗延年益壽的妙方。大棗是一味很好的延壽佳品。

唐代著名醫學家孫思邈，活到101歲，後人稱他為「孫真人」、「藥王」，據說他經常服食大棗。孫思邈認為大棗「久服輕身，長年不飢，似神仙」。《賈氏說林》還記載：「昔有人得安期大棗，在大海之南煮，三日始熟，香聞十里，死者生，病者起。」

大棗抗衰的功效前面已經說了，這裡不再重複，重點選介幾首益壽延年的妙方，讓老年朋友在享受美味的同時，也為身體健康帶來收穫。

【參棗米飯】

原料：党參10～20克，大棗20枚，糯米250克、白糖50克。

製作：①党參、大棗同水煎半小時，去党參渣;②糯米蒸飯，大棗鋪於飯上，棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。

功效：補氣養胃。適用於體虛氣弱，乏力倦怠，心悸失眠，食欲不振，肢體浮腫，大便溏薄等症。

【大棗茯苓糯米粥】

原料：大棗10枚，糯米200克，茯苓15克，枸杞子15克。

製作：①糯米、大棗分別淘洗乾淨，浸泡1～2小時;②鍋中放入足夠的清水，大火燒開後下糯米、大棗、茯苓，煮開後轉小火慢熬40分鐘;③下枸杞繼續煮5～10分鐘，喜甜的可以同時加入適量冰糖至融化即可。

【大棗枸杞茶】

原料：大棗6枚，枸杞子10克。

製作：將枸杞子、大棗一起放在鍋中，加入適量的水，大火煮沸，轉用小火燜煮5分鐘即可。也可以用開水直接沖泡服用。

功效：枸杞能補肝腎明目、增強免疫力、滋養強身等多種優點，本方簡便易行，對於身體虛弱、腸胃不適、容易口乾舌燥、肝機能代謝失調者可以長期服用。如口乾舌燥很嚴重或火大者可另加菊花1～2朵一起沖服。

【首烏大棗粥】

原料：何首烏粉25克，大棗50克，冰糖15克，粳米50 克。

製作：先將粳米、大棗一同入鍋，熬煮成粥。待粥半熟時加入何首烏粉，邊煮邊攪勻，至粥黏稠即成，再加入冰糖調味。

功效：此粥有補肝腎、益精血、通便、解毒等功效，適用於肝腎兩虛、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘、夢遺滑精等症，老年性高血壓、血管硬化患者久服可延年益壽。

四、大棗防治感冒妙方

感冒是日常生活中最常見的疾病，幾乎每個人都得過感冒，有的人甚至一年要感冒好幾次。感冒了，打針吃藥，味道苦、疼痛，誰都不願意。只要您學會用大棗治感冒，就不必擔心打針吃藥了。感冒是因為風寒和病毒等因素引起的。

風寒就是受涼，這種感冒主要表現為頭痛、鼻塞流清涕、全身酸痛，有些人會出現發燒，這種感冒只要發發汗，把風寒表出來就會好了，可以服用姜棗蘇葉湯或蔥姜大棗湯，汗出病情就會減輕。

病毒性感冒主要表現為咽乾咽痛，有些人覺得嗓子發嗆，就好像煙熏似的，這種感冒要清熱解毒，可以服用銀花大棗茶。還有的人，經常反覆感冒，是因為體質虛弱，抵抗力下降引起，可以服用大棗豆豉湯，在感冒流行期間，還可以服用大棗芫荽湯預防。

下面就為您介紹這幾個方子的配方和用法：

姜棗蘇葉湯：生薑3克，大棗3枚，蘇葉3克，紅糖15克。將生薑切絲，大棗劈開，與蘇葉共裝茶杯中，沖入熱水200毫升，加蓋浸泡5分鐘，加入適量紅糖，攪勻趁熱飲用。服后躺在床上，蓋上被子，身體就會微微汗出，感冒癥狀就會減輕，服用一兩天就可以痊癒。

蔥姜大棗湯：蔥白9克，生薑6克，大棗10枚。先將蔥白、生薑洗凈切絲，與大棗、粳米加水煎湯，乘熱服用，每日2次。療效同上方。

銀花大棗茶：銀花10克，大棗5枚，菊花5克，沸水沖泡，代茶飲。本方清熱解毒，可治療病毒性感冒引起的發熱、咽痛等症。

大棗豆豉湯：大棗5枚，淡豆豉 15克，防風10克，水煎服，日 1劑。10劑為 1個療程。本方補氣散寒，可用於反覆感冒的患者。

大棗芫荽湯：大棗5枚，芫荽10克(干品6克)，白蘿蔔15克，生薑5克。將生薑、蘿蔔洗凈切絲，芫荽洗凈切斷，大棗切開。先煮大棗，待大棗膨鬆後加入余品，微煮食用，每日2～3次。可預防感冒。

資料來源：新三才。

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