吃零食可以下火

加好友 · 發表於 2014-2-27 17:26

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　　最近的調查表明，我國人民最愛吃辣，就連一向以清淡飲食為主的廣東人也開始愛吃辣，但伴隨著吃辣的就是上火，那上火應該怎麼辦呢？今天常識網專家給大家介紹一些樂意下火的零食。

　　常識網：可下火的零食

　　1、輕微乾咳吃百合：中醫認為，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二經、為清補之品。具有養陰潤肺，清心安神，解熱利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。

　　糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗淨同煮為糯米百合甜杏粥。用百合來炒青菜，百合和青菜的清香能增進食欲。

　　2、稍有痰火吃秋梨膏潤肺清痰：秋梨被譽為“百果之宗”，具有潤肺清痰、降火除熱、鎮靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。買上兩瓶秋梨膏。這秋梨膏有藥料卻沒有藥味兒，梨香芬芳，甜潤可口，潤肺止咳。把梨切成小塊和蜂蜜一起攪拌食用，甘甜可口。

　　3、心神不寧吃蓮子：蓮子的壽命很長，歷代很多本草著作都認為蓮子可以延年益壽。《神農本草經》列蓮子為上品，可以頤養天命。蓮子的作用補腎、健脾、養心、安神、抗衰老。用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食最能延年益壽。

　　4、銀耳能改善面色晦暗：銀耳每100克幹品中含蛋白質5~6克，脂肪0.6克~3.1克，碳水化合物79克，粗纖維2.6克，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30毫克，還含有維生素B2、胡蘿蔔素、膠質蛋白等人體必需的營養物質。可以潤肺止咳、生津養陰，還具有消除肌肉疲勞，健腦仿衰的作用。

　　5、身體虛弱吃西洋參抗疲勞：所含的皂甙有顯著的抗疲勞、抗利尿、抗缺氧能力。尤其在人們出現陰虛少氣、口幹口渴、萎靡乏力的情況，而在煮粥或者燉肉中放入一些西洋參，不僅能鎮靜秋燥，還能溫和滋補。市場上有一種蜜制西洋參的小食品，是用蜜糖裹了西洋參做的，吃起來香脆可口。在吃火鍋的時候，在裡面放入西洋參，可以有效進補。

　　6、吃蘋果有效減低血液中的膽固醇含量：西方有句老話“一天一個蘋果，一輩子不看醫生。”蘋果中含有的果膠、纖維素和半纖維素還具有吸附膽固醇，使之隨糞便排出體外的功能，從而減低血液中的膽固醇含量，適合在貼球膘的秋天食用。

　　7、山藥能清心安神：山藥也屬於中藥。能清心安神，補中益氣，助五臟，強筋骨。山藥含有豐富的澱粉、蛋白質、無機鹽、維生素B、煙酸、抗壞血酸、胡蘿蔔素等營養物質。因此食用山藥能攝入大量的粘液蛋白，可以預防心腦血管系統的脂肪沉澱，保持血管彈性，防止動脈硬化。將山藥搗碎成粉，放入鍋內蒸熟記白糖調陷兒，將山藥陷與糯米粉製成湯圓食用。做拔絲山藥，然後晾涼了放入冰箱當糖塊吃。

　　8、芝麻可以潤腸通便：芝麻可以潤腸通便，保持我們大便不乾燥。另外，因含有豐富的蛋白質與不飽和脂肪酸，能保持血糖的穩定，有益於骨密度的提高，柔韌我們的關節，美化我們的肌膚。麵茶是北京的一種茶點，就是趁棒子麵粥熱氣騰騰的時候，盛到碗裡，表面撒上厚厚的芝麻，淋上一點用香油和鹽調好的芝麻醬即成。

　　9、肌膚無華吃蜂蜜：蜂蜜是集全部營養于一身的天然食品，富含生命活動所需的活性物質和水分，在中藥中能調和白藥，也就是說，它可以將營養物質帶到我們身體的各個部位。多食用蜂蜜不僅可以外養肌膚，還可以內養臟腑。小零嘴食用：蜂膠糖是近年來非常流行的養顏小食品，不妨買來食用。在所有用糖的地方，都改為用蜂蜜增甜。

　　10、烏龍茶去口乾舌燥：喝上一杯發酵適中，不寒不熱，性平的烏龍茶，能夠有效地消除夏天身體所淤積的餘熱，恢復津液，讓人感到口中潤澤，周身滋養。而且也可以通水利尿，對於暑熱濕氣的排除也非常有效。

　　烏龍茶不僅可以天天飲，喝烏龍茶的時候裡面適當加入一些蜂蜜，潤燥生津的作用更明顯。

　

吃零食可以下火

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