患哪些疾病的人應禁食或少食螃蟹

加好友 · 發表於 2014-2-12 21:11

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　　提起螃蟹，人們大多知道它肉質細嫩、味道鮮美，但對於它的營養價值卻瞭解的並不那麼全面。

　　下面，小編就來簡單地說說螃蟹的營養價值。與平時我們喜歡吃的魚類和豬肉相比，螃蟹的蛋白質含量要比它們高出好幾倍，另外，螃蟹中的鈣、磷、鐵、核黃素和維生素A的含量也非常豐富。

　　儘管如此，鮮美的螃蟹並不是每個人都能吃的。從小編掌握的情況來看，有這些疾病的人要管住自己的嘴，儘量少吃或不吃螃蟹：急慢性肝炎病人；患心血管病的人；傷風感冒的人，特別是身體發熱的患者；脾胃虛寒的人；過敏體質的人；有膽道疾病的人，如膽囊炎或膽結石患者；有孕在身的准媽媽們；老年人。

　　螃蟹屬於寒涼食物，蒸螃蟹時放些紫蘇葉，吃時蘸些薑醋汁，既殺菌解毒，又助消化，還有暖胃的作用。

　　吃螃蟹不能吃什麼？不可以吃柿子，就是樹上結的那種大柿子。因為螃蟹和柿子都屬於寒涼食物，短時間內一起吃很容易導致腸胃不適。

　　食用螃蟹過後如果感到腸胃不適應該怎麼辦呢？小編給大家提供一個小偏方：用15克紫蘇和5片生薑熬水，然後趁熱喝下去，就會起到暖胃、止痛和止瀉的功效。

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