一粥一茶一菜預防脂肪肝

加好友 · 發表於 2014-2-7 18:15

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隨著飲食結構和生活習慣的改變，脂肪肝患病率近年來持續上升。

脂肪肝已成為一種都市常見病。但脂肪肝並不是不可預防的。

合理的食療有助於防治脂肪肝，這裡向廣大朋友們推薦：

一粥、一茶、一菜

一粥--冬瓜粥：
將新鮮冬瓜100克洗凈後，切成小片，與淘洗過的粳米100克一同放入砂鍋內，加適量的水，煮熬成粥即可。每日分早、晚兩次服，具有利尿消腫、清熱止渴的作用。

一茶--荷葉茶：
將干荷葉9克搓碎，置鍋內加適量清水，煮沸後去渣取汁即可。代茶頻飲，連服2~3個月，具有降脂、化濁的作用。

一菜--芹菜炒香菇：
芹菜400克，擇去葉、根，洗凈切段，鹽漬10分鐘，清水漂洗，瀝干。水發香菇50克，切片；干澱粉、醋、味精，加水50毫升兌成芡汁待用。炒鍋內菜油燒至冒煙無泡沫，放入芹菜煸炒2~3分鐘，投入香菇片，迅速炒勻，加醬油，炒1分鐘，淋入芡汁速炒起鍋。佐餐食之，具有清熱平肝、益氣活血的作用。

資料來源：希望之聲。

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