吃糖不僅變胖還增心臟病死亡風險

加好友 · 發表於 2014-2-5 19:37

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吃糖不僅讓人變胖，還可能致命。迄今最大的研究指出，從飲料、糕餅和糖果等攝取太多「添加糖」，會增加心臟疾病的死亡風險。

領導研究的美國疾病管制暨預防中心學者楊泉河（譯音）表示：「心血管疾病的死亡風險，會隨著添加糖的攝取量增加。」攝取高糖分，特別是含糖飲料，和肥胖、高血壓、第2型糖尿病及心臟疾病、中風的風險因子有關。

研究人員檢視3萬1000多人發現，71%成人1天攝取的添加糖，占總熱量10%以上，約10%占25%以上。以1天攝取2000大卡熱量計算，若21%熱量、約420 大卡來自添加糖，相當1天喝3罐含糖飲料。

1天總熱量超過21%來自添加糖的人，與不到10%的人相較，心臟疾病死亡風險多1倍；總熱量有17%至21%來自添加糖，風險比不到10%的人高38%。每周攝取逾7份含糖飲料的人，風險比攝取1份以下的人多21%。

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