[社會] 過年愛嗑鹹零嘴與飲料　小心變胖童

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發表於 2014-1-28 10:02

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過年愛嗑鹹零嘴與飲料　小心變胖童
2014年01月28日09:22
過年期間家裡常出現火鍋、肉乾、瓜子、魷魚絲等重口味餐點或零嘴，邊吃就想喝杯冰涼的含糖飲料。董氏基金會營養組提醒，根據英、澳研究都發現，餐點愈鹹，可能讓人喝下愈多的含糖飲料，恐造成肥胖、糖尿病及高血壓等症狀。

董氏基金會表示，澳洲迪肯大學去年發表在《兒科》期刊的研究，分析4283位2到16歲澳洲孩子的營養與身體活動飲食記錄，發現孩子鹽吃越多，含糖飲料也跟著喝更多，平均每吃一克鹽，就會多喝17毫升含糖飲料，日積月累有變身小胖童危機。進一步觀察其中每天喝超過1份含糖飲料(約250毫升)的孩子，過重和肥胖機率就比喝不到1份的孩子高出26%。

另英國倫敦大學2008年在美國心臟協會《高血壓》期刊的研究，記錄共1688位4到18歲的兒童與青少年的一週飲食，也發現平均每多吃1克鹽，會多喝約27毫升含糖飲料；但如果將每日攝取鹽量減半，平均每週可讓孩子少攝取喝約244大卡的含糖飲料熱量。（張博亭／台北報導）