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[社會] 驚！年菜高油高脂　年節體重增2公斤

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發表於 2014-1-21 10:46

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驚！年菜高油高脂　年節體重增2公斤
2014年01月21日10:35
【沈能元／台北報導】下周五就是除夕，部分民眾已開始採買年菜，根據衛福部國健署最新資料顯示，年節若大魚大肉，約有近4成民眾體重將增2公斤，以菜色有步步高升佛跳牆、金玉滿堂鑲米糕等7道傳統年菜，1人份熱量就高達2663大卡，吃一餐體重將增1.4公斤。國健署表示，年節應選擇高纖、低熱量的健康年菜，以防體重暴增。

國健署表示，據「102年國人春節期間體重控制電話訪問調查」，發現過年期間體重增加者比率約37.9%，其中男性為33.1%，女性為42.8%，平均體重增1.94公斤。國健署表示，步步高升佛跳牆一道菜熱量高達4452大卡、金玉滿堂鑲米糕為4390大卡、大吉大利東坡肉則有3132大卡，年節應選擇高纖、低熱量的諸事如意香麻飯、百花獻瑞等健康年菜，以防體重暴增。

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