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2013/12/24 07:43 《航運股》華航特選葡萄酒，佳節飛上天
【時報記者江俞庭台北報導】華航(2610)表示，將於耶誕佳節12月23日起至1月3日，以及農曆春節1月29日至
2月8日各11天期間，在頭等艙及桃園機場貴賓室頭等區提供三款由「台灣囝仔」潘大鈞、郭心怡親手精釀，
榮獲國際葡萄酒評鑑為 Excellent Wine 世界第一流的高級紅、白酒。
此外，華航表示，由台北出發的航班也將在耶誕夜期間提供節慶甜點，以充滿過節氣氛的紅醋栗點綴搭配
綠葉，頭等艙「櫻桃薑味巧克力慕斯」、商務艙「紅酒洋梨塔」及歐洲、美加、日本航線經濟艙「巧克力蛋
糕」，和旅客一起歡慶耶誕佳節。
華航指出，耶誕佳節首先推薦美國加州納帕「美麗山丘」莊主潘大鈞精釀的2009年卡本內混釀紅酒 (Les
Belles Collines Napa Valley Cabernet Sauvignon)及2012年灰皮諾白酒 (Les Belles Collines Pinot G
ris)。卡本內混釀獲得美國《葡萄酒愛好者》權威雜誌93分的評價，他以黃金比例調配多種葡萄品種，追求
混搭的均衡，創造出一種複雜的動態調和，適合佐以精工煎烤的牛排或乳酪盤；灰比諾白酒也是精選三批風
土不同的灰比諾葡萄，完全以不銹鋼桶培育以保持清新，可以單喝，也特別適合搭配中式餐點。
華航表示，農曆新年則將推薦法國波爾多「歐碧頌酒莊」莊主郭心怡珍藏的Chateau Haut-Brisson La Re
serve 2010特等紅酒，這款波爾多經典的高級紅酒，連年被全球知名酒評家Robert Parker給予92高分，200
9年更達95分。因高比例梅洛葡萄品種而呈現波爾多右岸紅酒的招牌風味：享樂主義式的圓熟豐美口感、濃郁
迷人的深紅色漿果芬芳，以及層次深邃的雪松、高級菸絲與黑松露尾韻，展現波爾多獨特的葡萄酒美學。（
飲酒過量 有害健康）
資訊來源: 時報資訊公司
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