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2013/11/22 08:04 《各報要聞》農委會驗鮮奶，首波全合格
【時報-各報要聞】國內鮮乳遭質疑有藥物殘留，農委會昨（21）日公布首波檢測結果，被點名的光泉、味全
、統一等7款鮮乳，檢測止痛劑、塑化劑、磺胺劑類及奎諾酮類，全數合格，抗生素則待了解學者檢驗方式才
能進行，農委會主委陳保基直言，商周的檢驗報告太過粗糙、不夠嚴謹。
媒體日前報導市售鮮乳含有抗憂鬱藥、避孕藥、塑化劑等藥物殘留，國內知名大廠及廠牌全遭點名。
農委會防檢局、畜牧處昨天進行全台大規模查廠，稽查乳品加工廠製程、檢驗及酪農端用藥，隨後火速公
布第一波檢驗結果。
畜牧處副處長朱慶誠指出，報導所指9款乳品，除味全木瓜牛奶已停產無樣品、台灣比菲多可可好朋友因採
樣較晚，檢測結果尚未出爐外，其餘7款已由國家認證實驗室完成部分檢測項目，結果全數合格。
包括光泉全脂鮮乳、光泉麥芽調味乳、光泉乳香世家高品質純鮮乳、味全林鳳營高品質鮮乳、統一 Dr. M
ilker極鮮乳全脂、統一瑞穗高優質鮮乳、統一瑞穗巧克力調味乳，檢測止痛劑、塑化劑、磺胺劑類及奎諾酮
類48項，都符合國家標準。
至於報導中所提抗生素Pyrimido、避孕藥及抗憂鬱藥等代謝物因相當少見，朱慶誠表示，目前尚無法取得
標準品，正與負責檢測的銘傳大學副教授陳良宇聯繫，待了解其檢測方式後才能著手進行。
他說，報導中所稱殘留藥物的檢驗結果，大多是藥物在動物體內代謝過程中的產物，而非藥物本身，現行
標準檢驗方法大多針對原型藥物為檢測標的，除非代謝物具有毒性增加才會納入，該研究直接據此判定為藥
物殘留值得商榷。
此外，報導中提及現行生乳採「酵素連結免疫吸附分析法」（ELISA），屬於收乳車在牧場收乳或進廠時的
快篩簡易檢測，一旦不合格，因涉及乳廠退乳及向酪農求償事宜，須再送交國家認可實驗室複驗，依衛生福
利部公告認可的檢驗方法進行定量檢測才能確定。
朱慶誠表示，農委會第一階段除就報導產品進行檢測外，也已展開牧場端生乳及主要市售乳品的採樣檢測
，另外也針對該會輔導授予優良農產品（CAS）乳品的13家乳品工廠，將就生乳來源、收乳自主檢測及製程品
管等項目進行稽查，以確保生乳品質。（新聞來源：工商時報─記者崔慈悌／台北報導）
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資訊來源:時報資訊公司
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