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[美味食譜] 燕麥鮮蔬炒肉末

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電梯直達

樓主

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發表於 2013-7-13 00:27

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食材（ 6 人份）

榖麗榖力。純大燕麥片 40 g 豬絞肉 400 g 青辣椒(去蒂去籽切末) 4 根
胡瓜(去皮去囊切丁) 1 條清水 40 cc 米酒 60 cc

調味料

大同白陰油 40 cc 李錦記香菇素蠔油 2 大匙

作法

1.取一平底鍋, 開中火倒入豬絞肉煮至變色, 肉汁會慢慢釋出, 將其煸至湯汁稍收...(約5分鐘)

2.放入胡瓜丁, 蓋上鍋蓋轉小火... 悶約5分鐘

3.倒入米酒, 清水, 調味料, 青辣椒轉大火煮滾

4.放入大燕麥片攪拌均勻

5.大燕麥片會吸收水份, 依個人喜好湯汁多寡決定關火時間