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作者： 華人健康網 記者黃子倫／台北報導 | 華人健康網 – 2013年5月31日 上午11:06
你是容易水腫的體質嗎？中醫認為，容易水腫的體質偏向脾胃濕熱型，胃熱難降溫，連帶食慾跟著大到破表，身材也隨之走樣。想要健康瘦身、消除水腫，首重清熱去濕，平常也可準備薏仁、茯苓、紅棗等自製消腫纖體茶飲用。
食慾大原來是「胃火旺」
中醫師張文馨表示，喜歡吃冰品、生冷寒性食物的人要當心，最直接損傷的就是脾胃功能，中醫認為「脾失健運，濕由內生」，當脾胃運化功能失常，脾氣開始散布水分，連利水的功能跟著減弱，就會造成「水濕」，使人浮腫肥胖，長期下來，還會損傷五臟六腑的陽氣，讓身體各項代謝循環機能下降。
另外，嗜吃辛辣、炸烤等重口味食物，則會造成「胃火旺」，中醫認為「胃熱則消穀」，也就是胃火越大，就越容易飢餓，吃進更多東西，無法控制食慾，導致暴飲暴食。脾胃失當、胃火難降兩者反覆循環，養成脾胃濕熱體質，更難瘦下來。
張文馨醫師建議，若屬脾胃濕熱體質，要少吃冰品、生冷寒性食物如西瓜、水梨、橘子、柚子、葡萄柚、椰子、火龍果、香蕉、蘆薈、石蓮花、生魚片等，辛辣、炸烤的東西更是萬萬碰不得，平常除了多喝水，推薦自己私房茶飲─消腫纖體茶，替腸胃「降溫」消腫。
消腫纖體茶
【材料】：薏仁準備半個米杯、茯苓2錢、紅棗去籽5顆。
【做法】：先將薏仁洗淨泡軟備用（可用熱水泡1小時，用冷水則需要泡整個晚上或至少5小時）；將薏仁、茯苓、紅棗放入鍋中，加水至1500 c.c.煮至沸騰，再轉小火煮30分鐘，煮到薏仁軟爛即可。
張文馨醫師補充，薏仁能利水消腫、清熱排膿，茯苓則可強健脾胃、利水滲濕，紅棗則能補氣養血，潤色養顏；對於想積極控制體重的人，不宜加糖，只喝熬煮出來的水，或是將茯苓、薏仁等澱粉類作為早餐食用也可。
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