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中央社 – 2013年5月27日 下午12:17
（中央社記者劉建邦台北27日電）台北市衛生局今天表示，5家店家販售黑輪檢出順丁烯二酸，除高雄黑輪大王被要求不得販售外，其餘業者已不供應產品。
衛生局舉行記者會並公布16日、17日抽驗北市賣場、超市、小吃店、市場等地所販售黑輪、粄條、魚肉煉製品、關東煮等食物。
媒體詢問，傳出許多產品摻入「毒」澱粉，會不會持續擴大清查相關食品。
衛生局長林奇宏說，以「毒」澱粉形容不是很妥善，應以含順丁烯二酸的化學製澱粉或「化製澱粉」形容比較精確，會持續積極查察，以追查源頭廠商為主。
衛生局表示，資料顯示，順丁烯二酸急毒性低，對人類不具有影響生殖發育、基因等毒性，且無致癌性；成人每公斤體重每天可耐受量為O.5毫克，以體重60公斤為例，可忍受每天劑量為30毫克。
衛生局食品藥物管理處表示，5件檢出黑輪含順丁烯二酸店家包含民生西路的高雄黑輪大王、南昌路的麻辣燙、新東街的OK便利超商、裕民一路的阿琴滷味、尊賢街的阿秋甜不辣。
衛生局表示，黑輪大王澱粉原料供應商為高雄市鹽埕區的協裕粉行、麻辣燙來源為新北市中和區的富香食品、OK超商和阿琴滷味來源皆是高雄市大寮區的長勝食品廠、阿秋甜不辣則是新北市龍山食品行。
衛生局說，高雄黑輪大王因繼續使用原本廠商不同批號黑輪，且未提供合格檢驗證明，已要求業者下架並不得販售，其餘4家已不供應黑輪產品。1020527
來源 yahoo新聞
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2013/05/27 By 游幃翔 |
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