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（中央社記者卞金峰桃園機場7日電）桃園機場服務升級，有餐飲業者取得中國回教協會認證，推出穆斯林友好餐廳，在桃機一航廈營運，旅客用餐有新選擇。
桃機指出，全球有超過55個國家約17億的回教徒，這項新服務除友善服務回教徒，更提供道地的印度及泰式料理，讓國際旅客有新的餐飲選擇。
桃機指出，穆斯林友好餐廳由在台灣經營穆斯林餐廳超過10年的業者主持，日前獲得「中國回教協會Muslim Friendly餐飲認證合約書」，正式成為全台第15號認證合格穆斯林友好餐廳。
桃機說，獲得認證需通過「中國回教協會」各項嚴格的檢驗，包括料理方式、食材挑選、外場服務、獨立廚房、專屬清潔餐具等。
桃機表示，這項認證甚至需要提供每月的進貨報表，以確保使用合格的食材，每一項都完全符合協會標準，才能取得認證，成為穆斯林安心食用餐廳。1020407
來源 yahoo新聞
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2013/04/07 By 游幃翔 |
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