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[美味食譜] 優格豬排

[複製連結] 查看: 304|回覆: 1|好評: 1
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樓主
goingkkkkk | 收聽TA | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
發表於 2013-3-26 22:32

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食材
豬里肌 1斤 高麗菜絲 適量 麵粉,地瓜粉雞蛋 各1/3杯

塗抹料
優格 1大匙

醃料
醬油砂糖黑胡椒 適量

作法
1豬里肌切1.5公分,輕槌鬆肉並以醃料醃漬再塗抹上一
層優格靜置20~30分
  
2鍋燒熱油轉小火肉片先沾蛋液再沾麵粉最後裹上地瓜
粉一片片炸至金黃轉大火瀝油再起鍋
  
3盤底鋪上高麗菜絲即可擺盤上桌
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沙發
苔蘚綠茶 | 收聽TA | 只看該作者
發表於 2013-3-27 23:17
這樣搭配也太妙了吧 ><  通常都是加檸檬，優格應該可以嘗試看看唷
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