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[美味食譜] 紅酒漬水果乾蛋糕

[複製連結] 查看: 237|回覆: 1|好評: 1
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樓主
goingkkkkk | 收聽TA | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
發表於 2013-3-25 17:17

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食材
無鹽奶油 90g 糖粉 90g 低筋麵粉 120g 全蛋 兩顆 泡打粉 3g 酒漬水果乾 80g

模具
225x225mm方模 1個

作法
1先將烤箱預熱上下火攝氏180度，把泡好的水果乾切碎
  

2接著把無鹽奶油加入糖粉，用打蛋器打至鬆發
  

3把兩顆蛋打成蛋液狀，依序分成三次加入步驟二中
  

4把切碎的水果乾加入兩匙過篩好的粉類攪拌均勻
  

5然後加入過篩後的粉類用橡皮刮刀攪拌均勻
  

6加入拌過粉類的水果乾繼續用橡皮刮刀攪拌均勻
  

7拌勻後即可入模，記得模型要放烘焙紙，用攝氏上
下火180度烤30-35分鐘
  

8在烤的中間，看到蛋糕有膨鬆後拿出來用刀子劃兩
刀，再繼續烤至熟透即可。(竹籤插入不沾即可)
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蛋糕, 水果

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沙發
蕭尹芳 | 收聽TA | 只看該作者
發表於 2013-3-25 20:05
謝謝分享'有徒會更好唷

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WenchenLu + 1 好內容。朕有賞，還不謝主隆恩.

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