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國外研究發現，過胖父母容易養出肥胖兒童！當家中有一名家長腰圍超過標準，孩童肥胖機率即高出1.7倍；當2位家長腰圍都超標，孩童肥胖率更高出4.6倍！親子間體位有直接關係，且兒童飲食行為與父母親的飲食教養也會相互影響。
在國內，千禧之愛健康基金會2012年代謝症候群認知度調查發現，受訪民眾中，41%家裡有1-4名以上成員體重過重，其中家裡有2名以上成員過重的民眾，58%認為自己的家庭「幾乎每餐都吃得很飽」或「喜歡在三餐以外吃零食」。
在千禧之愛另一項校園活動問卷結果發現，有4成家長不在意飲食中的油鹽含量，但經宣導教育後，超過8成家長願意為家人的健康改變飲食烹調方式，但仍有6成5家長認為偶爾放縱孩子也無所謂。
千禧之愛健康基金會董事長孫璐西教授提醒，長期不當飲食習慣，會讓家庭陷入代謝症候群危機，如腹部肥胖（男性腰圍大於90公分、女性腰圍大於80公分）、血壓偏高、高密度酯蛋白膽固醇偏低、空腹血糖值偏高、三酸甘油酯偏高等現象，往往容易導致慢性疾病發生。尤其是過年年菜熱量高於平常正餐，加上高糖、高鈉、高油脂、高熱量的零食，常使過年間腰圍和健康危機節節上升。
台大醫院陳珮蓉營養師建議，在家烹調時3分之1以青菜取代；每餐主食的3分之1以全穀類代替；每次只給小朋友吃3分之1包零食，並搭配水果一起食用；全家人平時每3天量1次腰圍，親子間互相監控腰圍，不只能增添情感，也能遠離代謝症候群的威脅！
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資料來源：健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=7934
來源 PChome新聞
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2013/01/31 By 游幃翔
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