世界最貴《象糞咖啡》製造過程

加好友 · 發表於 2013-1-23 13:07

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上次kof0000032大大分享麝香貓咖啡(想要複習請點連結)
這次介紹「象糞咖啡」
真是屎屎滿天飛(誤)

不囉嗦，直接進入正題

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2013-1-23 13:02 上傳

咖啡被稱為「黑金」不是沒有道理的，光是看台灣現在不管便利商店還是超市都可以隨時買到咖啡你就知道「黑金」的潛力，創造出的商機高到嚇人。
但頂級咖啡你知道一杯可以賣到多少錢嗎？答案是一杯1500元。能想像自己喝一杯1500塊的咖啡嗎？
而且這杯咖啡的咖啡豆還是從大象糞便中撿拾出來的？又為什麼從大象便便中撿起的咖啡豆能沖出最好喝的咖啡呢？

《象糞咖啡》製造全程照片紀錄
▼這種「象糞咖啡」的正式名稱其實是「黑象牙咖啡(Black Ivory Coffee)」，靈感來自於從貓糞中誕生的高級「麝香貓咖啡 (或是又稱貓屎咖啡)」

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2013-1-23 13:02 上傳

▼這種咖啡的發明人、加拿大企業家Blake Dinkin與泰國北部的酒店合作，他們在當地餵養20頭大象，由他們來生產這種昂貴的咖啡。

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2013-1-23 13:02 上傳

▼摘下咖啡果實(上面兩張照片)後，將咖啡果實與水果、米混在一起

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▼這就是大象的點心了

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▼看大象們享用他們的點心

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2013-1-23 13:02 上傳

▼聽說「象糞咖啡」之所以好喝，是因為咖啡豆在大象胃裡天然發酵，
再加上大象的胃裡的酵素正好能夠去除咖啡豆中的苦味，所以煮出來的咖啡不但有天然草香和果香，而且幾乎不帶苦味

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▼等大象們吃飽後～就放大象去活動活動

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▼15-30個小時後大象會便便

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▼象園的工人會撿走這些珍貴的象糞

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▼從中取出咖啡果實

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▼象糞咖啡的缺點就是效率不好，一頭大象吃下33公斤的生咖啡果實，但是只會大出1公斤

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▼之後再由當地人清洗與萃取，才有最後的咖啡豆

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▼然後煮出來的～

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2013-1-23 13:02 上傳

就是這一杯1500元的「象糞咖啡」了

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2013-1-23 13:02 上傳

「象糞咖啡」雖然昂貴，但是其中8%的營利將會捐給當地的大象救援組織，除了用以照顧大象之外也是保障象園中象伕們的生活，所以只要不要急於提高效率大量生產什麼的，應該是一種雙方互利的好交易吧～

加好友 · 發表於 2013-1-23 13:59

由手機網頁發佈

陣陣的作噁~~~
去~去~去~~~
我每天都有在喝咖啡，小妹居然給我發這帖＞"<
一杯1500元的咖啡，嗯……我倒是可以喝看看^^

加好友 · 發表於 2013-1-23 14:24

1500一杯................拿來買威士忌還灌好了0.0

只不過真的會喝的是真的對這東西有愛吧

加好友 · 發表於 2013-1-23 14:35

本帖最後由 WenchenLu 於 2013-1-24 15:44 編輯

提高效率??

小弟給個建議,不知道可不可行?

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加好友 · 發表於 2013-1-23 15:37

哇靠~~俺不喝了~~

怪了~~我不是用點評嗎？

怎麼按到回覆了~~~XDD

算了~~~~

既來之則安之~~

加好友 · 發表於 2013-1-23 15:38

我賣過咖啡~但這種咖啡我也不敢喝啊

腦海中一直有畫面~久久無法去除

加好友 · 發表於 2013-1-23 16:20

這跟麝香貓咖啡有異曲同工之妙

不過麝香貓是雜食性的，大象是吃素的

兩者唯一共同點就是都從屁股出來的，然後再進入人的口中

加好友 · 發表於 2013-1-23 16:28

兩者唯一共同點就是都從屁股出來的，然後再進入人的口中

k大把這句加上去，弄到更噁心了！！！

小弟不懂以後會不會對咖啡有陰影了。。。

加好友 · 發表於 2013-1-23 17:03

我昨天才在跟同事討論現在有錢人是怎麼了?是有錢沒地方花嗎?
怎都那麼喜歡吃大便啊!現在動物的糞便真的何其貴啊!
我是小百姓沒那命吃那上等糞便。@@

加好友 · 發表於 2013-1-23 19:11

夭壽香
夭壽不苦
夭壽享受
夭壽有錢(高消費)
但是有人道的關懷
http://www.cnyes.com/life/Content/20121028/kfnen08kn76c.shtml
黑象牙咖啡慈善組織表示，「黑象牙咖啡」比較環保，
比較起「麝香貓咖啡」多數以人工圈養的行為來說，
則是尊重動物的表現，且經過加拿大大學的品嘗認証，
品質獲得保証。未來捐款都將作為泰國金三角地區大象的保育基金，
包括照顧大象的生活、醫療，以及改善飼養的象伕們生活環境。

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