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[美味食譜] 黃金吐司捲

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藍蝶 | 收聽TA | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
發表於 2012-11-27 13:54

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材料：

吐司3片、甜芋泥50克、熟湯圓、麵包粉、蛋汁適量

做法：

1.吐司切邊，均勻塗上芋泥，擺上4顆煮好的湯圓，捲起來


                               
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2.每個吐司捲用3根牙籤固定，表面沾滿蛋汁，再裹上麵包粉。




                               
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3.熱油後，將吐司捲下鍋油炸5秒，表面一上色馬上撈起來，切段食用


                               
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Tip：炸吐司的秘訣與炸湯圓相同，一定要熱油再下鍋，而且手腳要快，吐司表面變色就要起鍋，不然很容易炸焦。芋泥餡也可換成地瓜餡。
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