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[美味食譜] 蕃茄火鍋

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發表於 2012-11-27 13:49

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【材　料】

鍋底：
牛蕃茄 3顆
新鮮蕃茄汁 1瓶
雞高湯 1000cc
火鍋：
板豆腐塊適量
牛肉片適量
玉米筍適量
秀珍姑適量
蕃茄片適量
花椰菜適量
黃豆芽適量

【做　法】

1.蕃茄川燙去皮去籽，和新鮮蕃茄汁一起放入果汁機中打碎。

2.將作法1過濾至湯鍋中，加入雞高湯，一起煮滾成蕃茄鍋底。

3.將火鍋所有材料放入作法2的蕃茄鍋底中煮滾即可

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