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Android 台灣中文網»討論區 › Android 休閒中心 › 美食天地 › 梅香燻鮭魚DIY

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[美味食譜] 梅香燻鮭魚DIY

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發表於 2012-10-10 20:34

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材料：燻鮭魚250g、紫蘇梅3顆、洋蔥1/2顆

調味料：粗粒黑胡椒粒1小匙、迷迭香1大匙、橄欖油3大匙、白蘭地1小匙、鹽1小匙

作法：
1.紫蘇梅取肉切碎，洋蔥切絲，燻鮭魚洗淨擦乾切薄片備用。
2.將黑胡椒粉稍微炒香，再加入所有的調味料混合。
3.將燻鮭魚薄片加入備好的調味料中，混合均勻；調味料應淹過燻鮭魚片。
4.放入冰箱中冷藏一天，食用時搭配紫蘇梅肉末和洋蔥絲一起食用。

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