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[美味食譜] 平價豬肉輕鬆做好菜 - 鮮魚豚肉卷

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發表於 2012-6-18 20:57

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以青蔥去腥，吃來鮮嫩多汁。

鮮魚豚肉卷
材料：去刺秋刀魚1尾、五花肉1片、青蔥1根，烤肉醬、鹽、白胡椒粉各少許
準備：青蔥切約5公分長段，五花肉汆燙後，撈起灑鹽、胡椒備用。烤箱150℃預熱10分鐘。

1包捲
以秋刀魚肉包捲五花肉、青蔥，接著以牙籤固定，抹上烤肉醬。

2燒烤
做法1放入烤箱中，以150℃烤5分鐘，取出切段。

Tips
秋刀魚去刺較麻煩，可改用真空包裝的蒲燒鰻替代。

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