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[美味食譜] 芝麻麵煎餅

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發表於 2012-5-2 22:52

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芝麻麵煎餅
【材　 料】

                               
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麵煎餅麵糊
1份

                               
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二號砂糖
適量

                               
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黑糖
少許

                               
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黑芝麻粉
適量

                               
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黑芝麻
少許

                               
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【做　 法】

                               
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1.將黑糖加入麵煎餅麵糊中拌勻備用。
2.取平底鍋，刷上少許油燒熱，均勻撒上少許黑芝麻，再倒入適量作法1小火煎至起泡且定型，整張餅皮均勻撒上二號砂糖，再將黑芝麻粉均勻撒在一半的餅皮上。
3.將作法1的餅皮對折成半圓，蓋上鍋蓋繼續小火燜煎2分鐘，翻面後再加蓋續煎1分鐘，盛出切塊即可。
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