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[美味食譜] 菜乾甘筍咸鴨腎豬腱湯

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tong8866 | 收聽TA | 只看該作者回帖獎勵

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發表於 2016-8-11 15:19

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基本材料:

菜乾適量
甘筍2條
咸鴨腎3個
豬腱1斤
蜜棗4粒
南北杏1湯匙

菜乾浸軟去蒂；豬腱出水後用1茶匙鹽醃1小時；
咸鴨腎洗淨備用；甘筍去皮切件；
燒熱10碗水加入所有材料煲1.5小時(大火滾後轉小火慢慢煲)，
取出咸鴨腎切片放回煲內煲多30分鐘，按個人口味加鹽調味。

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菜乾, 筍咸, 鴨腎, 豬腱

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