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[美味食譜] 蒜香培根白酒縲絲麵

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發表於 2014-10-17 16:49

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材料：
縲絲麵一碗（一人份）
培根兩片
洋菇三朵
蒜頭五到六顆
調味料：
黑胡椒
鹽
白酒（梨子酒）
做法：
1．將一鍋水燒開後加入三匙的鹽，然後把縲絲麵放入滾水中煮八分鐘。
2．把培根、洋菇、蒜頭都切片
3．鍋子燒熱加入一些油後把培根放入鍋中炒香，當培根油脂炒出來後加入蒜片炒香，當蒜片香味出來時把洋菇放入拌
炒。
4．煮好的縲絲麵加入步驟3裡面拌炒一下，加入少許鹽後，加入約三大匙的白酒（梨子酒）後蓋上鍋蓋燜五分鐘左右，最後起鍋時加入適量的黑胡椒後拌一下就可起鍋完成。

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