[美味食譜] 木瓜燉梨

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發表於 2014-3-13 00:37

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食材：
木瓜四分之一個（約半斤）、梨一個（約半斤）、枸杞約二十粒。

調味料：
冰糖一兩（可依個人喜好增減）。

做法：
1、將木瓜洗凈去皮剖成兩半，用勺挖去籽。

2、梨去皮後和木瓜分別切成橘瓣狀，枸杞洗凈。

3、取一小塊木瓜削成幾片心形做裝飾用。

4、鍋中加約1L水，燒沸後下木瓜、梨、冰糖，加蓋用大火燒沸後改小火煮25分鐘。

5、放入枸杞續煮7、8分鐘。

6、起鍋裝盆晾涼，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏，吃前取出盛碗裡即可享用。當然，也可以熱食，如果喜歡的話，也可加入冰塊。