嗜好宵夜一族源于基因變異

加好友 · 發表於 2014-3-1 02:18

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有些人一日三餐不少，但入夜後仍要再加一餐。午夜進餐的習慣不僅讓他們無法早睡，體重增加，還招來貪吃的名聲。而科學家通過動物實驗發現，午夜饕餮的“病根”可能源自基因變異。
研究人員通過研究老鼠的基因與生活習性發現，如果老鼠體內控制生理節奏的“生物鐘”基因發生突變，它們將會像許多超重的人—樣出現諸如糖尿病、高膽固醇和體重增加的症狀。

在普通老鼠入睡期間，這些基因變異的老鼠卻表現活躍，毫無睡意。它們體內萊普亭與葛瑞林兩種激素的含量異常。這兩種激素又分別被稱為瘦素與饑餓激素，與食欲有關。因此，“生物鐘”基因變異的老鼠通常進食過多，體重超標，而且與普通老鼠相比，更加容易變胖。

研究人員對此解釋說，控制睡眠週期的大腦系統有助於調節食欲和新陳代謝，但這—複雜的腦信號系統受生物鐘控制。生物鐘基因一旦變異，就會影響到個體的食欲與新陳代謝。
西北大學醫學和神經生物學助理教授約瑟夫•巴斯博士說：“目前已經證實，如果機體生物鐘失調，就會導致體重增加和新陳代謝異常，包括引起糖尿病。”
這項研究由美國西北大學與霍華德•休斯醫學研究所聯手完成。研究成果刊登在最新—期《科學》雜誌上。

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