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2013/08/05 16:53 《傳產》賴正鎰：觀光旅館還有1.2萬名人力需求
【時報記者郭鴻慧台北報導】鄉林集團(5531)董事長暨中華民國觀光旅館公會理事長賴正鎰指出，台灣近年
大舉發展觀光旅遊產業，打出「來台觀光客破千萬」目標，吸引各路業者投重資在旅宿業，蓋國際觀光飯店
，但礙於觀光旅館中高階人才太缺乏，連大陸也來搶人，他呼籲政府能未雨綢繆，速推「百位總經理培育計
畫」，把台灣成為國際級飯店高階經理人的培育搖籃，讓台灣觀光專業人才站上國際舞台。
據交通部觀光局統計，2007年7月18日 開放大陸來台旅遊以來，五年來，陸客累計已達573萬人次。6月底
陸客來台手續放寬，自由行試點城市再增13個，可以預見來台觀光的陸客，將可望再爆紀錄。光是今年上半
年的陸客自由行也達20萬8023人，已經突破去年的19萬人次，今年可望破54萬人次。
中華民國觀光旅館公會指出，來台觀光旅客增加迅速，目前全台觀光飯店共有110家，25839個房間，其中
國際觀光旅館為71家，一般觀光飯店則有39家，一般的旅館飯店則有2754家。觀光局也統計，近年來台灣旅
館增加了524家，預計到2016年，可望再增加463家，新增超過1000家旅館飯店，才得以滿足千萬觀光客計劃
的需求，這些新增463家飯店中，約有40家是觀光旅館飯店、有9238個房間數。
賴正鎰指出，現有觀光旅館房間總數約為2.6萬個，觀光旅館從業人員約為2.6萬人，平均每一房需1名員工
服務，各家飯店員工與房間比例不一，像涵碧樓一直維持平均3個員工服務一間房間。台灣未來5年若還要新
增40家觀光旅館，9238個房間，換句話說，市場還約有1.2萬名人力需求。
賴正鎰說，近年來陸續有國際級的飯店集團品牌進軍台灣，國內的飯店旅館水準愈來愈國際化，很多大專
院校或職校培育很多基層人才，也要從基層培養更多中高階幹部，培訓接班人，增加其國際觀，才能因應市
場拓展速度。賴正鎰認為，未來飯店旅館人才不只是要懂得「服務」，更要擁有「管理」的能力。只不過，
目前台灣具國際知名度的五星級飯店，很多事委外進行飯店管理經營，最重要的總經理職位也多由外國人擔
任，鮮少有台灣本地培養出的高階經理人，凸顯台灣很缺乏國際級的飯店管理人才，對台灣觀光飯店業來說
「太可惜了」。
賴正鎰建議，要政府盡快應制訂完善政策，編列預算提供海外留學補助，推動「百人總經理培育計畫」，
協助業界培養國際級的飯店高階經理人，讓台灣的優秀飯店人才能獨當一面，具備國際級的經營觀念與管理
能力。
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資訊來源:時報資訊公司
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