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本帖最後由 0937395886 於 2013-7-29 11:57 編輯
〔記者李榮茂南市報導〕台南市北門區農民郭清寶在農忙之暇，利用塑膠管等材料自製「捕鱔魚籠」，傍晚時分放置在廢棄魚塭或埤塘、溝渠誘捕野生鱔魚，隔天清晨再收「捕鱔魚籠」，有時運氣好一天可捕數十尾，除自己享用外，就是饋贈親友，抓鱔魚技巧高超，被譽為「鱔魚達人」。
世居台南市北門區錦湖里的郭清寶，以務農為業，國中畢業後曾到高雄拜師學習裝潢，習得一技之長後就從事裝潢工作，也曾為他帶來財富，但曾幾何時，榮景不再，遂回鄉從事農耕，並依時序栽種蔥蒜和哈蜜瓜等農作物。
郭清寶說，兩年前勾起童年在附近農村溝渠、稻田捕捉泥鰍與鱔魚的往事，樂趣無窮，遂興起捕鱔魚之念頭；於是請朋友教他自製捕鱔魚籠；他說，早期用竹籠捕鱔魚，他自製二十個「捕鱔魚籠」材料有塑膠管、細網，設有兩個漏斗，鱔魚能進不能出，兩漏斗間有小室，可放進香味四溢的蚯蚓乾，用來引誘鱔魚。他說， 鱔魚無鱗，體表分泌黏液滑溜溜，棲息池沼、水田或河川，喜在泥中穿穴，覓食常游向水面探頭，以魚、蝦、水蟲為食，環境適應力強。
他在農忙之暇利用傍晚時分帶到自製的二十個「捕鱔魚籠」到附近廢棄魚塭、埤塘或溝渠等鱔魚出沒處放置，在放籠時都堆土讓籠子的尾端高出水面，好讓進籠的鱔魚，可以鑽到尾部呼吸空氣，放好捕鱔魚籠後，都會拔幾根雜草在附近作記號，以便隔天收籠，通常都能捕到鱔魚，有時下雨運氣好，整個膠管都塞滿鱔魚，可說大豐收。
據文史記載，鱔魚富有含維生素A、B1、C、E，尤其維素Ａ可以增進視力，促進皮膜的新陳代謝，有人說鱔魚是眼藥，過去患眼疾的人，都知道吃鱔魚有好處。維生素B1缺乏，容易疲勞，食欲不振。維生素Ｅ有預防成人病、延緩衰老的作用。，因此野生鱔魚被視為食補珍品，雖然市面每台斤賣四、五百元，但他捕鱔魚純粹是興趣，捕到的鱔魚除自己大快朵頤外，就是饋贈親友，從未販賣；由於郭清寶捕捉鱔魚技巧高超，被當地人譽為「鱔魚達人」。
發佈日期： 2013-07-28 00:10:00消息來源;台灣時報......... |
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