濕疹不再來　吃冬瓜蓮子粥健脾

加好友 · 發表於 2013-7-26 20:36

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夏季是常見的皮膚疾病，但有些人病灶嚴重，患部滲液流膿，但有的人卻症狀輕微，穩定控制得宜，中醫師表示，濕疹發作與體質和飲食習慣有關，若常吃高油脂、高蛋白或「發物」等食物，容易誘發濕疹，導致病症惡化或反覆發作，建議飲食宜謹慎，盡量吃平性的新鮮蔬果，或煮冬瓜蓮子粥、四神養生粥，幫助炎夏開胃、健脾利濕。

預防濕疹復發　少吃辛辣高蛋白食物
彰化基督教醫院中醫部主治醫師董懿容表示，濕疹是因濕熱所引起的皮膚炎症，常吃羊肉、牛肉、蔥薑蒜等溫熱的「發物」，容易腥發動火，造成氣血上竄，出現上火現象，加重濕疹的皮膚發炎症狀。
此外，巧克力和牛奶、蛋、豆、帶殼海鮮等高蛋白食物，本身含有多種會引起過敏的蛋白質，有濕疹體質的人應減少攝取。其他可能誘發濕疹的「地雷食材」，包括刺激性食物如茶、咖啡、菸酒、辣椒；高油脂食物如烤炸類、油煎類；屬性偏熱毒的芒果、榴槤等。
而夏天常吃冰品和涼寒性食物，也會造成濕氣和熱氣被封鎖在體內，難以排除，皮膚反應出濕疹的症狀。夏季常見的涼寒性蔬果，例如西瓜、火龍果、椰子。
夏日濕疹不再來　食物重清熱利濕
董懿容中醫師建議，有濕疹困擾的民眾，除了避免攝取上述NG食材之外，夏季也可多攝取平性的水果，如芭樂、蘋果、檸檬、柑橘（但冬天少吃）、木瓜、葡萄，同時攝取冬瓜、綠豆、薏仁等食材，促進清熱利濕、健脾補腎，緩解症狀或預防濕疹復發。
【冬瓜蓮子粥】
● 材料：冬瓜、蓮子、米。

● 作法：先取冬瓜皮和冬瓜籽，加水煮成湯，20分鐘撈出後皮和籽，再加入冬瓜肉、米蓮子熬成粥即可。

● 說明：冬瓜皮可清熱利濕，具以形補形、治療濕疹皮膚的作用；冬瓜籽可祛痰濕、養顏美容；蓮子可健脾利濕。

【四神養生粥】
● 材料：薏仁、芡實、茯苓、蓮子、白朮、米。

● 作法：將上述材料加水熬煮即可。

● 說明：具有健脾利濕的作用。

【紅綠薏仁湯】
● 材料：紅豆、綠豆、薏仁、適量糖。

● 作法：將上述食材加水熬煮，最後加糖調味即可。

● 說明：綠豆可清熱利濕，但性偏寒，腸胃差者少用；紅豆性平、可補血；薏仁性涼，可補脾利濕。

食療之外　清潔、防曬不可過度
除了食療之外，董懿容中醫師建議也可取黨蔘3錢、紅棗3錢、魚腥草5錢、薄荷葉3錢、山楂3錢，加入1000-1500c.c.熬煮10分鐘後，轉文火續煮10分鐘，放溫涼飲用。
濕疹的生活照護上，清潔時應避免水溫太熱或太冷，盡量以清水或搭配使用中性沐浴乳，不要用力搓洗，以免造成脆弱的皮膚受到二度傷害。同時，夏季應加強防曬，穿著輕薄的長袖衣物，以免對陽光過敏而傷害皮膚，使濕疹病症更嚴重。

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