新竹蜂蜜評鑑天然ㄟ尚好

加好友 · 發表於 2013-6-2 16:31

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作者：【記者戴聖峰／新竹報導】 | 台灣新生報 – 2013年6月2日上午12:00

澱粉事件發酵，粉圓、肉圓、粄條等食品都淪陷，民眾「食」不安心。新竹縣長邱鏡淳參加竹縣一O二年度國產蜂蜜評鑑活動時，為純天然色香味的蜂蜜掛保證，他說，蜂蜜在濃縮過程中，不添加任何人工化學物，且經中央畜產會檢驗合格，鼓勵民眾多嘗試養顏美容的聖品蜂蜜，天然ㄟ尚好!

一O二年度新竹縣國產龍眼蜜品質評鑑活動今天在縣農會舉行，本次評鑑之蜂蜜以龍眼蜜為主，參賽的二十五點經中央畜產會檢驗品質與有無藥物殘留後，再由五位專家進行感官品評，針對色澤、香氣及風味等予以評分。今年有三位獲得特等獎，分別為龍仁標、陳文廣、陳紹雲。邱縣長親臨會場一一頒獎給得獎者（記者戴聖峰攝）。

其中成績排序第一的為由竹東鎮蜂農龍仁標奪得，養蜂二十多年的他，已是第三次得到特等獎。龍仁標說，「養蜂要像照顧小孩般要很細心，也不能偷懶」，七至十天就要整理一次養蜂場，選定養蜂地點也須注意環境因素，不能讓蜂場設在有施打抗生素的雞、豬養殖場周圍。

新竹縣養蜂產銷班第一班班長陳國榮說，每年四月至五月為龍眼蜜採蜜期，今年因龍眼開花的情形不如去年，又逢開花採蜜期間連續降雨，導致產量比去年整整減少了五至六成，參賽點數也從三十一名略減至二十五名。

新竹縣主要飼養蜂箱數約四千箱、蜂蜜年產量二萬四千公斤、年產值約新台幣三仟六佰萬元；蜂王乳年產量一萬四千公斤、年產值約新台幣二仟八佰萬元。

陳班長強調，新竹縣為「養蜂小縣、採蜜大縣」，雖養蜂的人較別縣市少，但因北部的義大利蜂種採蜜功能強，才造就全台數一數二的高採蜜量。

来源雅虎新闻

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